Баклажаны и перцы
Такие теплолюбивые южные овощные культуры как перец и баклажаны, имеющие схожие условия выращивания, можно высаживать и растить вместе. В условиях средней полосы обе эти культуры выращивают, прежде всего, в теплицах, либо парниках, в так называемом «закрытом грунте».
Капуста — популярная овощная культура, имеющая тысячелетнюю историю. Ее достоинством является высокое содержание полезных веществ, которые прекрасно сохраняются при кулинарной обработке и длительном хранении. Это холодостойкое растение. Данное свойство позволяет выращивать эту ценную овощную культуру во многих климатических зонах. Капуста универсальна и многогранна. Она представлена множеством видов, которые имеют свои характерные признаки. По праву самой популярной является белокочанная капуста. Сорта различают по срокам созревания.
Как вырастить дома хорошую рассаду перца.
Почти все, кто выращивает рассаду помидоров, также занимается и выращиванием рассады перца. Не так важно, сладкий это перец или жгучий, ведь по своей агротехнике они мало чем отличаются.
Многие знают, что перец является универсальной кладовой полезных веществ. В нем содержатся витамины РР, Е, В1, В2, фолиевая кислота и минеральные соли. А по содержанию витамина С перец среди остальных овощей — просто чемпион!