Вместе с зимой к нам приходят некоторые проблемы, связанные с покупкой дорогостоящих свежих овощей, фруктов и особенно зелени в магазинах и на рынках. Тут может помочь наличие собственной теплицы, где достаточно места, чтобы вырастить всевозможные зеленые растения для приготовления горячих блюд и салатов. Их выращивание и уход за ними достаточно несложны, особенно в сравнении с производством овощей, и не требуют больших денежных затрат.
Зелень в теплице: особенная технология выращивания
Выращивание зелени в теплице круглый год
Такой процесс как выращивание в теплице зимой зелени оказывается не таким уж и простым делом. Для достижения его положительного результата необходимо в первую очередь правильно построить теплицу, технические характеристики которой должны в полном объеме обеспечивать все технологические факторы для роста растений.
Зелень в теплице: особенная технология выращивания
Выращивание зелени в теплице круглый год
Такой процесс как выращивание в теплице зимой зелени оказывается не таким уж и простым делом. Для достижения его положительного результата необходимо в первую очередь правильно построить теплицу, технические характеристики которой должны в полном объеме обеспечивать все технологические факторы для роста растений.
Многие дачники задаются вопросом, что можно выращивать в теплицах в зимний период. Вопрос этот не имеет однозначного ответа, так как теплицы различных конструкций отлично подходят для получения урожая фруктов, овощей, но самый оптимальный вариант — это выращивание зелени в теплице зимой. Именно эти растения являются самыми устойчивыми к различным внешним условиям, они могут давать по несколько урожаев за год, а высаживать их можно даже поздней осенью.
Капуста пекинская (салатная). Образует крупные листья, лучше других переносит недостаточную освещенность, ее можно выращивать с февраля, а с досвечиванием — и в самые темные месяцы — декабрь и январь.
Шпинат. Очень требователен шпинат к освещению, при посевах с конца мая до июля быстро зацветает, не образуя достаточной розетки листьев, чувствителен к пересушиванию почвы. Семена сеют на расстоянии 4…6 см. Всходы появляются на 4…7-й день. Шпинат очень требователен к влаге. Это важно при выращивании в домашних условиях. Землю нельзя пересушивать, листья начинают быстро грубеть и горчить, выходит цветочная стрелка, и растение остается только выбросить. Листья шпината готовы к уборке на 20…25 день после посева.
