Как определить зрелость тыквы

Важно знать, как правильно определить зрелость тыквы на грядке

Вот такая тыква может вырасти на грядке
Множество сортов тыквы позволяет выращивать этот полезный овощ от Архангельска до Крыма и от Дальнего Востока до западных границ страны. Неприхотливость агротехники и размеры полученной питательной массы делают тыкву желанной на любом огородном клочке земли. Но как определить зрелость тыквы на грядке, не опоздать с уборкой неопытному овощеводу?

Как правильно ухаживать за тыквой перед уборкой?

Независимо от величины плода и сроков уборки, есть правила, которые помогут предохранить плод на грядке от загнивания и вредителей. Лежа постоянно на боку, соприкасаясь с землёй, в сырую погоду огромная ягода может загнить и стать негодной. Неправильно делают те, кто тыкву с подгнившим боком старается переработать. Прежде чем плод получил видимые повреждения, в сердцевине уже произошли изменения, и в пищу его употреблять не стоит.

Растет тыква на дачном участке
Тыквину следует поместить на взгорке или специально устроенном холмике, вниз положить деревянную или фанерную дощечку, во время осенних дождей прикрывать сверху плёнкой. В последний месяц, когда тыква набирает сладость полив нужно прекратить. Длины корней, которые уходят в глубину до трёх метров, хватает для обеспечения нужного количества воды.

Сбор урожая тыквы проводят с наступлением холодов
Указывает, что время сбора тыквы наступило, первое похолодание, так как даже небольшой заморозок делает плод непригодным к хранению. Можно ещё подержать плод на грядке в сухую погоду, прикрывая от прохладных ночей.

Когда можно срывать тыкву?

В отдельных случаях с грядки убирают недозревшую тыкву
Получить полностью созревшую тыкву с поля можно только в условиях жарких регионов, когда плоды естественно дозревают на поле более 4 месяцев. Но тыква хороша тем, что кроме длительного, в несколько месяцев срока хранения, она при этом ещё продолжает поспевать.

Поэтому узнать, созрела ли тыква и как долго ещё может полежать на гряде можно, зная основные признаки готовности овоща к уборке:

  1. Листья куста пожухли, изменили свой цвет на жёлтый, подсохли. Если перед этим не было признаков заболевания антракозом, то естественное отмирание здоровой листвы служит верным признаком окончания вегетации.
  2. Плодоножка становится жёсткой, верхний слой пробкуется, она древеснеет одновременно с подводящим питание стеблем. Тыкву уже невозможно переложить по-другому, не нарушив целостности подводки.
  3. Цвет тыквы, каким бы ни был, от серого до жёлтого становится ярче, узор заметнее.
  4. На корке не должны оставаться следы от царапанья её ногтем. Покров твердеет и от нажатия пальцами не пружинит. Созревшая тыква отвечает на хлопок звоном. Спелая тыква покрывается матовым налётом, плодоножка легко отделяется.

При уборке тыквы нужно относиться к ней бережно, стараясь не поцарапать. Если случилась неприятность, место повреждения заклеить бактерицидным пластырем или не оставлять повреждённый овощ на хранение.

Первым признаком созревания тыквы является увядание ботвы и листьев
Снятая тыквина в темном прохладном и сухом месте может дозревать около месяца. Хранить плод в таких условиях можно долго, позволяя пользоваться в течение зимы свежим полезным продуктом.

Очень важно в разных регионах использовать районированные сорта разного срока достижения биологической спелости. Но даже самые раннеспелые сорта созревают около 4 месяцев. Поэтому в регионах с умеренным климатом используют рассадный способ выращивания. Новым способом в северных регионах стало использовать минитеплицы с биологическим подогревом, оставляя  корневую систему постоянно в тепле, а плети в короткое лето, выпуская на свежий воздух.

Тыква, выложенная на дозревание
Скороспелые сорта убирают в конце августа, выращивая рассадой. К таким сортам относится распространённая Грибовская кустовая, Веснушка, Голосемянная. Корочка у них тонкая, срок хранения до месяца.

Сорта среднего срока созревания тыквы – Улыбка, Лечебная, Россиянка спеют через 4 месяца. Убирают урожай в сентябре, но до первых заморозков. Подмороженные плоды на хранение не годятся. Разновидности этих тыкв сохраняются до двух месяцев после наступления спелости.

Наиболее ценными плодами являются позднеспелые сорта, выросшие под южным солнцем. К ним относятся Витаминная, Мускатная, Жемчужина. У этих тыкв толстая твёрдая корка и сладкая мякоть, которую в сыром виде добавляют в салаты. Поздние сорта сохраняются в прохладном помещении до полугода. Убирают их поздно, но даже на юге спелость наступает через месяц — два.

Время сбора тыквы можно определить по сортам
Указанные на пакете с семенами сроки созревания даны для идеальных условий. Погода вносит свои коррективы. Поэтому ориентироваться, когда снимать урожай тыквы нужно по погоде, состоянию растения и биологическим срокам созревания сорта.

Убирая на хранение любую тыкву важно, чтобы не была нарушена целостность прилегания хвостика к лону. Если в этом месте будет щель, попадёт инфекция и плод загниёт.

Правила уборки урожая

Для сбора тыквы с грядки выберите солнечный день
Уборку ведут в сухую погоду, после того как плети хорошо просохнут от утренней влаги. Если же зарядило ненастье, придётся снимать урожай во влажную погоду, такие плоды нужно хорошо просушить. Одновременно отделить повреждённые экземпляры. В сухую тёплую погоду отрезанные от основного стебля корнеплоды можно ещё подержать на бахче, под лучами солнца.

Всё о чем сказано касается тыквы, как пищевого продукта. В культуре много и других разновидностей Тыква люфа снабжает нас прекрасными мочалками и служит наполнителем в мебельной промышленности. Эту разновидность тыкв оставляют расти и после заморозков, пока не станет тонкой кожура.

Тыкву Люфа собирают после первых заморозков
Декоративные тыквы используют для поделок в народном творчестве. Поэтому лёгкое подмораживание не сказывается на состоянии корки, а мякоть от этих плодов почти не используют. Поэтому декоративные плоды лежат на грядке или висят дольше, чем пищевые сорта.

Есть определённые сроки, на которые огородники ориентируются при сборе урожая. Для южных регионов, Крыма, время сбора тыквы конец сентября и начало октября с возможным дозреванием поздних сортов в помещении. В основном это мускатные, очень вкусные тыквы.

Время сбора тыквы зависит от региона произростания
В Подмосковье уборка урожая должна закончиться до середины сентября. При этом следует учитывать прогноз погоды и не допустить промедления со съёмом тыквин при похолодании.

Сибирь большая и здесь, как и на Дальнем Востоке время, когда можно срывать тыкву, зависит от региональных климатических условий.

Видео о выращивании тыквы

glav-dacha.ru

Как определить спелость арбуза: основные способы

К сожалению, в последние годы люди стали все меньше любить арбузы. И связано это не с тем, что кому-то перестает нравиться вкус темно-красной мякоти с чудесным ароматом, а с тем, что шансы приобрести хороший и спелый арбуз очень малы. Что только с ними не делают, чтобы ускорить созревание! Накачивают нитратами, делают укол мочевины для быстрого покраснения — в ход идут любые средства для того, чтобы быстрее сбыть свою продукцию покупателям. Естественно, от этого страдают и качество, и вкус. Именно поэтому очень многие покупатели остаются разочарованными. Итак, как проверить арбуз на спелость? Попробуем ответить на этот вопрос.

Время покупки

Как определить спелость арбуза

Время — это главный показатель. Первые арбузы на рынках и в магазинах появляются задолго до того, как наступает срок их нормального созревания, а значит им явно помогли. Приобретать такие продукты не стоит. Оптимальное время для покупки арбузов — с конца августа до середины октября.

Как определить спелость арбуза по кожуре

Кожура спелого арбуза более твердая, одревесневшая, и если надавить на нее ногтем, то он не будет ее повреждать. Яркий контраст между полосками на корке также показывает, что урожай был собран в оптимальное время. Характерное желтое пятно — это тоже показатель спелости, однако оно не должно быть слишком большим.

как проверить арбуз на спелость

Как определить спелость арбуза по хвостику

Вопреки всеобщему мнению, сухой хвостик не гарантирует спелости арбуза. По такому признаку можно ориентироваться только в том случае, если вы ждете собственный урожай — в период созревания плеть начинает постепенно отмирать. У магазинных арбузов сухой хвостик может обозначать как спелость, так и то, что неспелые ягоды долго лежали на складе. Однако стоит обратить внимание на «пуговицу» — небольшое мозолистое уплотнение в месте крепления плети. Если она плотная, светлая и выпуклая — значит арбуз готов к употреблению.

Как определить спелость арбуза по звуку

Дозревший арбуз издает очень характерный звук при простукивании — легкий, звонкий и слегка дребезжащий. Это связано с тем, что у спелой ягоды более рыхлая крахмалистая мякоть, которая хорошо резонирует. Этим же свойством объясняется хорошая плавучесть арбузов — дозревшая ягода должна всплыть как минимум наполовину. При сжатии спелые арбузы потрескивают.

как узнать спелость арбуза

Как определить спелость арбуза с помощью запаха

У неспелых арбузов сильный травянистый запах. Зрелые ягоды имеют другой аромат — более легкий и сладкий. На словах это объяснить трудно, но после небольшой практики можно научиться хорошо различать арбузы по запаху.

Это основные способы, поясняющие, как узнать спелость арбуза без разрезания. Однако лучше всего определять качество и спелость по внешнему виду мякоти. Она должна быть красной, крахмальной, без крупных желтых прожилок. Оптимальный вес для хорошего арбуза — 5-7 кг. Помните: основные индикаторы наличия нитратов — это крупные прожилки, а также окрашивание воды в розовый цвет при размешивании в ней кусочка мякоти. У арбуза без нитратов вода станет мутной, но не изменит цвет. Не стоит покупать разрезанный арбуз, даже если он спелый — нет никакой гарантии, что в нем уже не поселились микробы.

fb.ru

Как определить, созрела ли тыква?

По каким признакам возможно определить, созрела тыква, или нет?

текст при наведении

Timur80

Знаете. тыква — это такой уникальный овощ, созревание которого варьируется большим сроком. Но в основном, тыкву, как бахчевую культуру, убирают тогда, когда высыхает ботва. Главное, чтобы в процессе дозревания плода под него не затекала вода от полива, которая может подпортить культуру гниением. Нужно следить, чтобы земля под тыквой была всегда сухой. И даже тогда, когда отомрет ботва, отсохнет плодоножка, и Вы снимете тыкву, то все равно она будет продолжать дозревать. Для этого ее необходимо положить в сухое тенистое место. Получается, что тыква и хранится и дозревает одновременно. При этом не требует особых затрат на хранение. Именно благодаря своей прочной оболочке (кожуре), а также плотной мякоти тыква считается одним из самых долго хранящихся овощей.

дольфаника

Для начала смотрим на сорт посаженной тыквы. Я, например, знаю, что сорт твердокорой тыквы легко определить по корке плода. если ногтем корка на продавилась, то это точно то время, когда твердокорая тыква готова к уборке. Еще у такой твердокорой тыквы стебель становится тверже, чем больше спелость тыквы, тем более твердым становится стебель.

Меняется цвет корки, с зеленого превращается в желтый и рисунок на корке тоже становится другим.

Некоторые сорта на дозаривание надо оставлять в прохладном месте где-то на месяц. Во влажных помещениях тыква быстро сгниет.

Если при стучании слышен звонкий звук, то тыква зрелая.

Семечки у тыквы очень полезны и лучше время для их доставания это начиная с конца августа и по начало сентября.

natla

Созрела тыква или нет можно определить по кожуре. У спелой тыквы кожура насыщенного желто-оранжевого цвета. Иначе дело обстоит с другими сортами, например, с белой или зеленой кожурой. Тогда смотрим на саму кожуру, она должна стать твердой и плотной, не должна легко травмироваться.

Определить зрелость по ботве не всегда представляется возможным, так как тыква созрела, а плодоножка может быть еще зеленой. Но засыхание ботвы как один из признаков зрелости, конечно, является одним из признаков.

А еще зрелость я определяла стучанием по тыкве. У созревшей тыквы при постукивании прослушивается пустота внутри.

crist

Зрелость тыквы в основном определяют по плодоножке и по кожуре. Кожуру незрелой тыквы можно легко проткнуть ногтем, а у зрелой тыквы кожура плотная и имеет матовый оттенок, даже цвет меняется. Пложоножка у зрелой тыквы засыхает и легко отделяется от стебля. Тыква способна дозревать, как помидор, поэтому не стоит расстраиваться, если она чуть не дозрела. Просто такой тыкве надо дать полежать, пусть дозревает.

Радуга-Весна

Есть несколько способов определения спелости тыквы. Первый — это должна быть твердой и как бы одеревеневшей плодоножка. Второй — это должна высохнуть ботва, но не всегда это так. И третий — цвет тыквы должен быть оранжевый или желтый, но тут бывают исключения, так как есть сорта тыквы зеленого цвета.

daxut

О зрелости тыквы свидетельствует одревесневшая плодоножка и очень плотная кожура, ее практически нельзя процарапать ногтем. Так же зрелая тыква меняет цвет, но это скорее подойдет для тех кто сам выращивает тыкву, в магазине трудно понять меняла тыква цвет или нет.

Юлия Александровна89

Определить спелость тыквы созрела она или нет, можно так. Надо смотреть на стебель если он засох значит тыква спелая. И еще когда ботва начинает желтеть тоже говорит об спелости тыквы. А так тыкву убирают в конце августа или в начале сентебря.

Jennyfer

Тыква уже созрела если:

  • ее корочка затвердела и не поддается на надавливание;
  • плодоножка растения потеряла зеленый цвет и подсохла;
  • косвенный признак — один из боков ее приобрел оттенок отлеженности, то есть стал светлее остальной части тыквы.

Афанасий44

Мы, когда жили в деревне, определяли спелость тыквы по тому, когда станет одеревесневшей плодоножка плода. раньше она была зелёной и достаточно мягкой, потом становится твёрдой и жёсткой. Кожура тыквы тоже становится твёрдой.

Стрымбрым

Как правило, степень созревания тыквы, определяется по двум основным показателям. Первый, это когда подсыхает стебель. А второй признак — бочок, которым она лежит на земле становится белым. Точно также, как и у арбузов.

Срок созревания тыквы разный у разных сортов. Всегда обращайте внимание на сортовую особенность. Мы убираем тыкву, когда плеть начинает желтеть это примерно конец августа, начало сентября.

bolshoyvopros.ru

Когда убирать тыкву? Есть уже большие, овальные и желто-зеленые, есть маленькие и круглые. Они мороза боятся или нет?

Узник совести

Я убираю после первого за заморозка, у нас лето короткое.
Зрелость тыквы можно определить по хвостику, если он начинает усыхать и древеснеть, значит она вызрела.
Вот урожай этого года, сняла 21 августа, обычно у нас первый заморозок 31 августа, а в этом году не повезло, не успели вызреть.
Большая желтая спереди и три поменьше справа крупноплодные, соответственно совсем зародыши, не вызрели.
Остальные мелкие желто-оранжевые грушевидные — Золотая Груша и Лесной Орех, мелкоплодные, успели вызреть.

Dan

Тыквы мороза боятся.

Светик

До заморозков надо бы убрать. В конце сентября уже можно. Главное — палочку-которая к стеблю подходит от тыквы не отрывайте. Говорят — так она до весны долежит. Я раньше не знала, отрывала. Гнили. В этом году берегу. Маленькие и круглые — сорт такой? Может декоративные?

Ёжик

Мои родители уже убрали. Подмосковье.

Алла Китченко

Пора, пора

Лидия

Смотря где живете. Если на юге и еще солнечные дни, пусть полежит на солнышке,
на огороде. Если настали холода, убирайте (только не мойте и не в подвал) хвостик оставляйте,
от земли вытрите. Я свои тыквы хранила в квартире и на лоджии. Было в 2010 году -14 шт.
До сих по тыква с того года на подоконнике-от кота за ней вазоны прячу.

Елена Губайдуллина

мороза боятся. поэтому нужно до мороза убрать. крупные сами поспеют а из мелких варенье можно сварить или на оладьи пустить

Галина

Убирают до заморозков.

Смотрите также

Тыква и ее выращивание Выращивание тыквы и уход за ней на огороде Титул самого крупного овоща наших огородов без сомнения принадлежит тыкве. В условиях жаркого климата, напр...
Замачивают тыкву Как выращивать тыкву сорта "Титан" Сорт тыквы «Титан» считается одним из самых крупноплодных в мире, без применения специальной агротехни...
Как вырастить тыкву на урале... Грамотное выращивание тыквы в открытом грунте Тыква - род однолетних растений, относящихся к семейству Тыквенных. Корневая система стержневая. Стебли ...
Где садить тыкву Как сажать тыкву и выращивать ее? Тыква является одним из красивейших овощей наших огородов. А еще она очень полезная для питания человека. Тыква явля...
Посадка тыквы в открытый грунт видео... Выращивание тыквы в открытом грунте на даче Среди бахчевых культур тыква даёт выдающиеся по величине плоды. Известен рекордсмен, тыква весом в 300 кг,...
Как правильно выращивать тыкву... Грамотное выращивание тыквы в открытом грунте Тыква - род однолетних растений, относящихся к семейству Тыквенных. Корневая система стержневая. Стебли ...
Посадка тыквы рассадой Как сажать тыкву в открытый грунт Съедобной тыквы существует около 100 сортов. Она может иметь круглую, грушевидную, овальную, тюрбановидную и другую...
Тыква на рассаду Когда сажать тыкву на рассаду, чтобы получить большой урожай Тыква является довольно распространенным овощем, выращиваемым на просторах огородов нашей...
Когда высаживать тыкву на рассаду... Выращивание тыквы в открытом грунте Подмосковья Сложно представить огородные грядки российских приусадебных хозяйств без такой культуры как тыква. И н...

Теги: , ,

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий