Наилучшие засолочные сорта помидор

Томаты – лучшие сорта для консервирования

Томаты лучшие сорта для консервирования

Каждый огородник, выращивая помидоры, преследует какую-то определенную цель. Одним хочется вырастить томаты, которые вкусны в свежем виде и в салатах, другие думают о заготовках на зиму. Давайте рассмотрим, какие сорта томатов считаются лучшими для консервирования.

Сорта помидор для консервирования

У томатов, предназначенных для консервации, кожица должна быть достаточно плотной, чтобы при термической обработке она не лопалась. Плоды должны обладать хорошей сахаристостью, иметь ровную гладкую поверхность и небольшую массу. Этим требованиям в полной мере соответствуют следующие:

  1. Де-Барао – этот высокорослый сорт помидор считается одним из самых лучших для консервирования. Плоды этого сорта массой 70-90 граммов бывают красными, желтыми, розовыми. Кожица на помидорах толстая, а мякоть плотная. На одной кисти иногда вырастает до 9-12 плодов.
  2. Ангольский – среднеспелый сорт томатов. Вкусные сладкие плоды темно-красного цвета имеют форму сливок. Созревание томатов происходит сначала на нижних кистях, а затем – на верхних. Помидоры очень вкусны в консервированном виде.
  3. Московский деликатес – новинка среди томатов русской селекции. Светло-красные вкусные плоды похожи на очень вытянутую сливу, имеют плотную кожицу и мякоть. Сорт отлично хранится, хорошо транспортируется и прекрасно подходит для домашнего консервирования помидоров.
  4. Дамские пальчики – раннеспелый сорт томатов. Небольшие красные плоды его имеют удлинённо-цилиндрическую форму. Помидоры очень вкусны в цельноплодном консервированном виде.
  5. Сосулька розовая – этот неприхотливый высокорослый сорт выведен в Украине. Он отлично растет даже в тени, хорошо переносит как холод, так и жару, устойчив ко многим заболеваниям. Удлинённые плоды розового цвета очень вкусны и в свежем виде, и в солениях, и в консервации.
  6. Каротиновый – оранжевые плоды этого сорта имеют идеально круглую форму. Название свое сорт получил благодаря большому содержанию каротина. Помидоры не трескаются и не перезревают.

womanadvice.ru

Помидоры для теплицы из поликарбоната с фото. Самые урожайные сорта

Какие сорта томатов урожайные, а какие нет? Мы всегда обращаем внимание на картинку на упаковке с семенами томатов и думаем, а будут ли они всегда такими, либо это просто чудеса фотошопа? Если вы сталкивались с подобными проблемами и подобные вопросы вас волнуют, вам стоит прочитать эту статью. Посмотрим на сорта томатов, выращиваемые на наших огородах, и сравним с яркой картинкой, как они выглядят в реальности. Поговорим о сортах, выращиваемых в закрытом грунте, в стеклянной теплице. Итак,

Лучшие сорта помидор для теплицы из поликарбоната

Новые сорта помидоров для теплиц

Альянс F1

Сорт раннеспелый, полудетерминантный, очень урожайный и многообещающий томат. Плоды округлые, слегка приплюснутые, в кисти образуется до пять пяти завязей. Помидоры мясистые, плотные,  отличного сладкого вкуса.

Сорт помидоров Альянс F1

Фантазио F1

Сорт  индетерминантный среднераннего срока созревания. Формирует кисти из восьми плодов ярко-малинового цвета. Плоды очень сладкие, округлые, мясистые. Гибрид отличается устойчивостью к фитофторе.

Сорт помидор Фантазио

Лорели F1

Сорт помидоров для длительного хранения. Индетерминантный, требует длительного цикла выращивания. Кругло-приплюснутые плоды ярко-красного окраса. Обладают устойчивостью ко многим вредителям и болезням.

Сорт томата Лорели

Пьетро F1

Сорт высокорослый, ранний, хорошо переносит жару. Плоды вырастают вкусные, сладкие, плотные, красивого ярко-красного цвета. Очень хорош для транспортировки и хранения.

Сорт помидор Пьетро

Фенда F1

Сорт универсального назначения, высокорослый, ранний, выносливый. Помидоры розового цвета. Очень вкусные и сладкие, сахарные, устойчивые к растрескиванию и плотные. Высокоурожайный сорт и отличается устойчивостью к заболеваниям.

Сорт помидоров Фенда

Юниор F1

Ультраскороспелый сорт высотой до 60 см. Растение слабооблиственное, плоды ребристые, красные. На кусте поспевает до двух кг плодов.

Сорт помидоров Юниор

Снежная сказка

Сорт ультраскороспелый. Плоды массой 200 г, с куста можно собрать до 30 плодов. Особенность этого сорта – плоды на кусте при поспевании становятся белыми – только потом краснеют. Одновременно на кусте висят красные, оранжевые, белые плоды.

Сорт помидоров Снежная Сказка

Сорт среднеспелый, детерминантный, крупноплодный. При должном уходе можно получить плод массой до полутора кг.

Сорт помидоров Севрюга

Сибирский козырь

Сорт крупноплодный, подходит для теплиц и открытого грунта. Сладкие плоды, вкусные, массой до 700 гр. Красно-малинового цвета.

Сорт помидор Сибирский козырь

Алсу

Растения до 80 см высотой.  Вкусные плоды массой до 800 гр, красивой красной окраски. Сорт отличает осень хорошая транспортабельность.

Сорт помидоров Алсу

Низкорослые помидоры — лучшие сорта для теплиц

Сорт помидор Бетта

Ультраскороспелый сорт. Раннего срока созревания. Для потребления в свежем виде и для салатов.

Сорт помидоров Бетта

Сорт помидор Торбей

Низкорослый гибрид, прекрасно подходящий для засолки. Плоды малинового оттенка. Очень сочные, в тоже время плотные, мясистые, в банке не расползаются, не лопаются. В то же время подходит и для еды в свежем виде, на салатики.

Сорт помидора Торбей

Сорта помидоров для засолки

Очень интересно в засолке выглядят помидоры черри — одинаковые, маленькие. Много сортов черри в статье «Помидоры черри — сорта для теплиц, открытого грунта и подоконников«.

Сорт помидор Спрут F1

Очень высокоурожайный. Плодов на каждой кисточке немереное количество. Предназначение данного сорта — консервирование, так как плоды у него некрупные, но очень плотные и мясистые и отличаются прекрасным вкусом. Этот томат можно выращивать как томатное дерево, настолько много плодов он дает. И еще одна отличительная черта этого сорта — он очень устойчив к всевозможным заболеваниям.

Это знаменитое томатное дерево. Но если у вас нет оранжереи, то за один сезон дерево, конечно не вырастет. Но мощный куст вы обязательно получите и плодоносить он будет до холодов.

Сорт помидора Спрут

Сорт помидоров Толстой

Чисто засолочный сорт. Очень красивые грозди. Плоды некрупные, плотные, мясистые и сладкие. Идеально для засолки и консервирования на зиму.

Сорт помидор Толстой

Сорт помидоров Крошечка-Хаврошечка F1

Плоды некрупные, но на кисти их очень много. Напоминают плоды черри, но немного крупнее. Сорт хорош для потребления в свежем виде, для приготовления салатов, цельноплодного консервирования и украшения блюд.

Сорт Крошечка-Хаврошечка

Сорт помидор Паленка F1

Хорошо зарекомендовавший сорт томатов. Отличный засолочный сорт. Очень плотный томат, не растрескивается и замечательные вкусовые качества. Большое количество томатов в соцветии.

Сорт помидора Паленка

Сорт помидор Оля

Очень красивые, плотные томаты. Обладают хорошими вкусовыми качесвами. Замечательно как на еду, так и для консервирования.

Сорт помидора Оля

Плотный и мясистый. Подходит для консервирования. Мякоть плотная, не расползается.

Сорт Диаболик

Сорт помидор Гроздевой

Очень много помидор на кисточках. Похожи на черри. Подходит для цельноплодного консервирования в маленьких банках. Сорт очень урожайный. Помидоры очень вкусные.

Сорт Гроздевой

Ранние сорта помидоров для теплиц

Сорт помидор Пинк Гел F1

Урожайный гибрид томата. Раннего созревания. С округлыми мясистыми розовыми плодами. Плоды круглые с прекрасными вкусовыми качествами. Один в один как на упаковке с семенами.

Сорт помидор Пинк Гел

Сорт помидор Инфинити

Раннеспелый сорт для пленочных теплиц и открытого грунта. Плоды гладкие, круглые, без зеленого пятна. Хорошие вкусовые качества. Не трескаются, не лопаются. Прекрасно подходят как для еды в свежем виде, так и для консервирования.

Сорт помидор Инфинити

Можно отметить высокую урожайность. Плоды плотные, вытянутой формы, мясистые. Выдерживает перепады температур и остается урожайным.

Сорт томата Индио

Сорта крупных помидор для теплиц

Сорт помидор Розовый гигант

Очень хорошие вкусовые качества. Достаточно крупный плод, раннего созревания. Но, к сожалению, когда начинает созревать, плод трескается. Хотя это не очень эстетично, но это очень вкусный сорт.

Сорт Розовый Гигант

Плоды Розового Гиганта

Сорт помидор Таня F1

Сравним картинку и реальный куст. Это растение очень компактное, Крупные плоды весом до 200 грамм, они очень красивые, плотные, плоскоокруглой формы. Плоды отличаются изысканным вкусом и высоким содержанием сахаров. Подходят они и для консервирования и для переработки в свежем виде. Отличный сорт, рекомендую.

Сорт помидор Таня

Сорт помидор Болото

Соответствует тому, что заявлено на картинке. Неказистый по внешнему виду, абсолютно некрасивого какого-то темно-зеленого цвета с желтоватым оттенком, но вкусовые качества у него великолепные. Он настолько вкусный и сладкий, что внешний вид перестает иметь значение.

Сорт томата Болото

Сорт помидор Мазарини

Плоды  сердцевидной формы, малинового цвета,  Очень вкусный томат салатного назначения. Мякоть сахаристая и малосемянная. Сорт очень вкусный и ароматный.

Сорт помидора Мазарини

Сорт помидор Гилгал F1

Крупноплодный сорт. Идеально подойдет для употребления в свежем виде и для консервирования. На кусте встречаются не столь крупные плоды, которые могут пролезть в банку, поэтому подойдет и для цельноплодного консервирования. Идеальное совпадение, что на картинке, что вживую. Отличный сорт, обладающий плотной мясистой мякотью и очень приятный на вкус. Сами кусты невысокие — среднерослый гибрид.

Сорт томата Гилгал

Сорт помидор Медвежья лапа

Крупноплодный сорт, чуть приплюснутый. Отличные вкусовые качетсва. Идеально для потребления в свежем виде и для салатов.

Сорт помидор Медвежья лапа

Сорт помидор Хурма

В зависимости от производителя семян, может разительно отличаться в размерах. Плоды только для салатного использования, для еды, но не для консервирования, потому что в банке расползутся.

Сорт помидор Хурма

Сорт помидор Розмарин F1

Прекрасно проявил себя для диетического и детского питания. Крупноплодный гибрид, ярко-малинового цвета. Вкус — замечательный, для потребления в свежем виде, для салатов. Следует аккуратно снимать с плодоножки, очень нежный, может растрескаться при снятии при перезревании.

Сорт томата Розмарин

Конечно, здесь невозможно рассказать обо всех  сортах томатов для теплиц. Но самые лучшие и урожайные сорта помидоров для теплиц из поликарбоната с фотографиями я постаралась вам описать.

С уважением, Софья Гусева.

belochka77.ru

Фото лучших сортов томатов с описаниями



Зачем прищипывать высокорослые томаты в конце сезона?

Зачем прищипывать высокорослые томаты в конце сезона?

Екатерина Рожаева,

Слышала, что нужно прищипывать высокорослые томаты в конце дачного сезона. Зачем это делать?

Период плодоношения индетерминантного томата очень продолжителен. В дачных условиях невозможно полностью использовать потенциал растения из-за ограниченного периода выращивания.

Прищипка производится примерно за 40 дней до даты планируемой уборки растения из теплицы, с оставлением над последним соцветием двух листьев.

Делается это для того, чтобы все завязавшиеся плоды полностью налились. Обычно за сезон успевает налиться от 6 до 9 соцветий.

Фото лучших сортов томатов с описаниями

Томаты любимы многими. Касается это и огородников. Очень многие хотят выращивать именно эти овощи. Причем выращивать можно самые разные томаты — красные, желтые, розовые, оранжевые, малиновые. В открытом грунте, в теплице, раннеспелые и позднеспелые. Лучшие сорта томатов выращивают для салатов и для консервирования. Описание сортов томатов позволяет из огромного множества существующих выбрать наиболее подходящий.

Ранние сорта томатов

Можно выделить следующие ранние сорта томатов:

Евгения. Для открытого грунта. Для салатов и консервирования. Засухоустойчивый. Короткие темно-зелёные листики. Красные, плотные, гладкие помидоры. Не растрескиваются. Хорошие вкусовые качества. Даёт хорошие урожаи даже при плохих погодных условиях.

Аврора F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Листы среднего размера. Слаборебристые плоды массой до 110г. Ценится за дружное плодоношение.

Красно солнышко F1. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Салатный. Вкусные слаборебристые красные помидоры. Вес до 120г.

Маленький принц. Даёт стабильный урожай. Вкусовые качества хорошие. Гладкие и круглые плоды.

Толстый Джек. Красные и сладкие помидоры, массой до 300г.

Адмирал F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Сильнорослое, индетерминантное растение. Хорошие вкусовые качества, дружное плодоношение. Устойчив ко многим заболеваниям. Слаборебристые красные помидоры.

Ураган F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Средневетвистое растение. Слаболиственное. Высотой до 220см. Листики среднего размера. Небольшие плоды плоскоокруглой формы.

Весенняя капель. Ультраспелый сорт. Устойчив к похолоданию. Даёт стабильный дружный урожай.

Франт F1. Салатный. Среднерослое растение, индетерминантное. Красные гладкие округлые, плотные помидоры. Масса плода 150 г. Хорошие вкусовые качества. Устойчив к болезням и неблагоприятной погоде.

Царскосельский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Растениям требуется подвязка и формирование. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Высокоурожайный. Красные, гладкие плоскоокруглые помидоры. Хороших вкусовых качеств. Лежкий сорт.

Шеди Леди. Гладкие, плотные красные плоды пригодные для салатов. Отличные вкусовые качества. Масса до 200г. Жароустойчивое растение, мало поражается болезнями.

Гармония. Высокоурожайный сорт, салатный. Детерминантное, среднеоблиственное, средневетвистое растение. Листья среднего размера. Плоды красные, гладкие. Вкусовые качества хорошие. Растения устойчивые к болезням. Высокая товарность.

Адмиралтейский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Ему нужны подвязка и формирование растений. Красные, плотные и мясистые помидоры. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая.

Розовые сорта томатов

Популярны следующие сорта розовых томатов:

Демидов. Плоды от 150 до 200 г. Дает стабильные урожаи крупных плодов. Очень хорош для открытого грунта.

О-ля-ля и Розовое Рафаэлло. Округлые, насыщенно розовые помидоры весом до 150г. Имеют прекрасные товарные и вкусовые качества.

Моя семья. Кусты до 120 см. Розово-малиновые. Крупные помидоры массой до 600г. Нежная мякоть, как у дыни, вкусная.

Симпатяга. Округлые плоды весом до 150г, насыщенного розового цвета. Раннеспелый. Плоды не трескаются.

Московская грушовка. Плоды вытянутые, напоминают перчинки. Очень красивые товарные овощи.

Петруша огородник. Удлиненные помидоры весом до 200г.

Супермодель. Вкусные, гладкие плоды, равномерной окраски.

Розовая Стела. Невысокие кустики. Розово-малиновые помидоры удлиненной формы. Вес каждого до 200г. Высокая урожайность и прекрасный вкус.

Алые Свечи. Розовые томаты цилиндрической формы. Увидеть их можно на фото сортов томатов.

Славянин. Достаточно высокие растения. Удлиненные помидоры, весом до 170г. Розовые. Имеют сладкую и вкусную мякоть. Употребляют в салатах и консервируют. Дает стабильные урожаи в любую погоду, устойчив к заболеваниям.

Монастырская трапеза. Высокие кусты. Крупные плоды до 350 г.

Батяня. Крупные, розовые сердцевидные плоды. Неприхотливый сорт. Скороспелый. Вкусные помидоры.

Сорта томатов для открытого грунта

Ценятся следующие сорта томатов для открытого грунта:

Золотая королева и Неждана. Плоды желтого цвета, округло-плоские. Вес до 300г. Неприхотливы, устойчивы к различным заболеваниям и к неблагоприятным погодным условиям.

Балерина. Удлиненные красные плоды. Вес которых от 150 до 200г.

Кемеровец. Малиново — розовые овощи, пригодные для рынка. Одномерные, похожие на небольшие сердечки. Плотная мякоть.

Дядя Стёпа. Томаты с тонкой шкуркой, красные, длинноватой формы. Их легко разламывать, как разламывают огурцы на части.

Алый Мустанг. Сорт похож на предыдущий. Крупные и мясистые плоды.

Лаура. Среднеспелый сорт. Красные помидоры пригодные как для салатов, так и для засолки. Овальные, мясистые, мякоть сладкая.

Засолочный деликатес. Вес помидоров от 80 и до 100г. Прекрасно подходят для консервирования. Красные и гладкие плоды. Не перезревают, не имеют пятен, не трескаются. Интересная особенность этого сорта — при первом взгляде на кустик, листья не замечаются. Высота кустов до 1м.

Сибирский козырь. Салатный, высокоурожайный сорт. Крупные томаты весом до 800г. Красные. Можно не пасынковать и не подвязывать. Неприхотливый, высокоурожайный.

Сенсей. Среднеспелый. Идеальная конусовидная форма плодов. Малиновые, крупные, мясистые. Даёт высокий урожай хорошего качества в любых погодных условиях. Устойчив к болезням.

Каротиновый. Помидоры оранжевого цвета, плотные, идеально круглой формы. Не перезревают и не трескаются. Содержат рекордное содержание каротина.

Шахерезада. Помидор-персик. Красные опушенные помидоры, цилиндрической формы весом до 300г. Нежные, без кислоты. Кусты в высоту до 180см. Высокоурожайный, устойчивый к болезням.

Иван Купала. Красивые томаты, похожи на малиновую грушу. Стабильная урожайность и отличный вкус.

Сорт Пудовик (Севрюга). Высокие кусты до 120 см. Малиновые сердцевидные помидоры. Очень большие. Вес может достигать 1 кг. Семечек внутри мало. Первый урожай можно собрать вместе с урожаем со скороспелых кустов. Неприхотливый.

Яндекс.ДиректВсе объявления

Какой сорт томата лучше всего выращивать для засолки?

Tane4ka

У меня всё семейство уже много лет признает только Медовую каплю. Кого бы ни угощала-уходят в момент.

Доктор Соколов

Рапунцель

Иллюзия(Лиза)

Засолочные сорта томатов имеют плоды плотной консистенции средних размеров. Они отличаются таким составом сахаров, без которого брожение в процессе засолки не пройдет правильно. К ним относятся такие сорта, как «Дон Кихот», «Адмирал», «Дина», «Лидер», «Чудо света», «Король», «Подснежник» и «Засолочный».

Сорта помидор, предназначенные для консервации, имеют плоды маленького размера. Это позволяет мариновать или солить их, не разрезая на части. Эти сорта томатов имеют мелкие семена и плотную мякоть. К ним относятся сорта « Балеринка», «Антошка», «Огни Москвы», «Трапеза», «Яблонька России», «Золотой петушок», «Колокола России» и так далее.
Сортов и гибридов очень много и выращивать их можно как в теплицах из поликарбоната, так и в открытом грунте.

лЛариса Котельникова

Если нет доверенного источника, то имеет смысл обратить внимание на аннотации на пакетике «хорош в засолке» и т. д. А из личного опыта — Толстой F1 (очень хорош оказался!) 100-150 г. помидорки, как калиброванные и не расползаются в рассоле. Но индетерминантный.

марина бондаренко

«Медовая капля» мне тут порекомендовали, уже купила буду пробовать..

Ольга

НЕбольшого размера Чтобы целиком в рот влезал

Людмила Стадлер

Очень вкусные и красивые помидорки сорт»Финик» красные и желтые

Старушка

Мне понравился Каспар F1. Петушок отличный помидор.

ольга к

понравилась «крупная сливка», «ракета»,»дамские пальчики» из мелких»финик желтый»

?без ГМО?

выращивала и солила каспар, нафаня, идальго… много всяких. Главное, чтобы были небольшие, мясистые и с толстой кожицей.

Теги: ,

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий