Перец как выращивать рассаду

Маленькие хитрости в выращивание рассады перца

Перец пришел к нам с берегов Мексики. Поскольку это южное растение любители дачных участков задаются вопросом, как правильно вырастить рассаду перца. Бывает он сладким и горьким, но основные моменты для всех сортов одинаковы.

Подготовка семян и почвы

Подготовка семян

Подготовкой рассады перца начинают заниматься февраля до середины мая. Семена перца после трехлетнего хранения теряют всхожесть. Перед посадкой их необходимо перебрать и удалить поврежденные и потемневшие.

Для того чтобы проверить пригоден ли посевной материал к посадке его необходимо поместить в 3 % раствор соли (на 1 литр 30 граммов).

Семена, которые через 7 минут всплывут можно выбрасывать. Осевшие на дно семечки извлекают, промывают водой, просушивают и начинают готовить к посеву.

Предварительно протравленный в марганцовке и обработанный стимулятором роста посевной материал замачивают в теплой воде. Семена раскладывают на ткань и ставят в теплое место, например к батарее. Важно следить, чтобы семена находились во влажной среде. Семена перцев прорастают от 1,5 до 2 недель. Можно положить замоченные семена в термос с водой при температуре 40 градусов на 2 часа.

Для правильного выращивания рассады перца используют следующие виды субстратов:

  • Готовые почвогрунты. Приготовленные специально для перцев почвосмеси являются самым надежным вариантом под посадку. Они позволят избежать ущерба от инфекций и вредителей.
  • Почва, подготовленная самостоятельно. Опытные дачники готовят субстрат на основе почвы, перегноя и торфа. Если вы решитесь приготовить почву самостоятельно, не берите землю с участка, на котором в предыдущий год выращивались пасленовые и хорошенько пролейте ее раствором марганцовки.
  • Кокосовый субстрат. Хорошо подходит для выращивания перца
  • Торфяные таблетки. Очень удобный вариант для посева семян. При пересадке и пикировке растение вместе с таблеткой просто переносится в большую емкость.
  • Почва с добавлением гидрогеля. Добавление в почву гидрогеля позволит дольше сохранять в почве влагу. Для этого уже разбухшие в воде шарики добавляют прямо в почву. Если добавить сухие гранулы, то при набухании они могут вытеснить землю из плошки.

От правильной подготовки к посадке рассады во многом зависит ее качество в будущем и урожай, поэтому процесс требует пристального внимания.

Посадка семян и уход за рассадой

Посадка семян в почву

Чтобы правильно вырастить рассаду перца необходимо уделять внимания всем факторам роста:

  • Почва.
  • Влажность.
  • Освещенность.
  • Подкормка.

Для выращивания перечной рассады используют специальные коробки, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики.

Умельцы предлагают высаживать семена даже в пакетики от майонеза. Самое главное обеспечить в емкости хороший дренаж при помощи песка и мелких камушков, а также не забыть пробить отверстия на дне. Это позволит избежать застаивания воды при поливе и подгнивания корешков.

Почву проливают теплым слабым раствором перманганата калия. Подготовленные к посеву семена перцев раскладывают на расстоянии 2 сантиметра в небольшие бороздки, засыпают грунтом на 1 сантиметр и слегка уплотняют. Чтобы обеспечить сеянцам максимально комфортную температуру (25-30 градусов) и влажность ящики с ними закрывают пленкой или листом стекла и ставят в теплое место.

При хороших условиях первые ростки появятся уже через 10 дней. При их появлении ящики переставляют на свет и приподнимают укрывной материал, чтобы избежать скапливания конденсата. Стекло убирают, когда основная масса проростков выровняется, и начнут появляться первые пары листиков. Если после двух недель не появилось ни одного проростка, то рассада не удалась.

Следует следить, чтобы почва всегда была хорошо увлажнена.

Поливают рассаду водой комнатной температуры отстоявшейся не менее суток. При поливе необходимо избегать переувлажнения субстрата. Для поддержания комфортной влажности зеленую массу опрыскивают, либо используют увлажнитель воздуха. Избегайте сквозняков и при проветривании используйте укрывной материал.

С появлением проростков их начинают подсвечивать, поначалу это делают круглосуточно при помощи ламп дневного света. Чтобы обеспечить достаточное освещение для проростков необходимо следить за чистотой окон и сделать при помощи фольги экраны для светоотражения. По мере роста зеленую массу досвечивают утром и вечером, чтобы в общей сложности длина дня получилась 12-18 часов.

Подкармливать растения можно каждые 10 дней уже после появления первых листиков при помощи аммиачной селитры.

Комплексную подкормку азотно-, калийно-, фосфорными удобрениями необходимо провести перед посадкой в открытый грунт. Рассада перца достаточно капризна и, чтобы вырастить сильные саженцы, необходимо приложить много усилий и соблюдать все правила.

Пикировка и закаливание

Пикировка рассады перца

По поводу пикировки молодых побегов среди огородников выдуться споры. Противники упирают на то, что после нее перец замедляет рост, тратя силы на восстановление корневой системы. Сторонники же говорят о том, что после пикировки растения лучше наращивают вегетативную массу и получают больше питательных веществ.

Пикируют рассаду перца при появлении первых настоящих листьев, примерно через три недели после начала выращивания.

Из хорошо увлаженной почвы аккуратно извлекают проросток, придерживая его за верхние листья, на одну треть, удаляют основной корень и переносят в отдельные емкости объемом примерно 200 миллилитров. Большая посуда ни к чему, поскольку корни могут загнить или наращивать лишнюю зеленую массу. Старайтесь следить, чтобы корень не загибался вверх и был хорошо разложен. Стебель заглубляют практически до первых листьев, подсыпают землю, уплотняют и поливают.

Некоторые рекомендуют проводить еще одну пикировку, когда молодой саженец заполнит корнями весь объем емкости. Молодой побег перемещают в большую посуду.

Пикировка удобна еще и тем, что растения, рассаженные в отдельные стаканчики легко раздвигать. Перец не любит касаться листвой соседа и начинает тянуться вверх, тратя энергию роста.

Получить мощную рассаду устойчивую к внешним факторам окружающей среды позволяет закаливание.

Примерно за месяц до посадки посадочный материал начинают выставлять под открытые солнечные лучи, постепенно увеличивая время воздействия.

Для этого ящики выносят на балкон или открывают окно. При этом надо следить, чтобы рассада не попадала под сквозняки, оказывающие на нее негативное воздействие и не испытывала недостатка влаги. Описанные действия не обязательны, но их применение позволяет вырастить хорошую рассаду и подучить обильный урожай.

Высадка в грунт

Высадка в грунт

Рассада готова к пересадке минимум через 60 дней. Большую урожайность дают саженцы 70-80 дневного возраста. Решение о высадке принимается при визуальном осмотре.

Растения должны быть без повреждений, иметь 10-12 листочков, быть 20-30 сантиметров высоты.

В середине мая перцы высаживают в теплицу или парник, а в начале июня в открытый грунт. Одна из проблем, с которой может столкнуться огородник, это перерастание. Чтобы его избежать при пикировке рассады следует обрезать корешки и не злоупотреблять подкормками, особенно азотом. Если растения все же перерастают, следует уменьшить полив и понизить температуру окружающего воздуха.

Участок для перца должен:

  • Быть хорошо освещенным.
  • Иметь рыхлую почву.
  • Быть защищенным от сквозняка и ветра.
  • Иметь pH не более 6.

Перед пересадкой ящики с рассадой хорошо проливают, чтобы аккуратно извлечь растения. Из горшков саженцы переваливают вместе с земляным комом. Перец болезненно относится к повреждению корневой системы. Саженцы бережно переносят в лунки, засыпают замлей и мульчей, затем обильно поливают грядки.

Расстояние между рядами оставляют 50-79 сантиметров, в ряду между перцами 40 см. Если расстояние между растениями будет меньше, то они будут чувствовать себя не комфортно и вытягиваться. Глубина заделки примерно такая же, как и была до пересадки.

Сладкий и горький перец сажают в разных местах, чтобы не допустить переопыления.

При вероятности ночных заморозков пересаженные перчики обязательно укрывают. Для защиты от попадания ярких солнечных лучей первое время после пересадки, также используются укрывные материалы.

Основные хлопоты при выращивании перцев ждут дачников на этапе выращивания рассады. После переноса в открытый грунт основной уход сводится лишь к своевременному поливу, защите от вредителей и последующему сбору урожая.

Выращивание перца довольно кропотливая работа. Но при соблюдении всех требований и рекомендаций грядки порадуют обилием мясистого разноцветного и полезного урожая перчиков.

Много советов о том, как сажать рассаду перца можно узнать просмотрев видео.

MegaOgorod.com

Как вырастить обильный урожай сладкого перца?

Родиной перца является Америка — на участках, где преобладает тропический климат, до сих пор можно встретить дикорастущие особи перца. Растение очень теплолюбивое и в то же время влаголюбивое. Оно представляет семейство пасленовых и отличается своей капризностью.

Популярные сорта сладких перцев

Популярные сорта сладких перцев.

Если вы неравнодушны к процессу посадки культурных растений, то советы по выращиванию перца окажутся весьма полезной информацией.

Итак, читаем о секретах выращивания сладких перцев.

Высев семян перца

Вырастить перцы можно путем рассады. А для этого необходимо высевать семена заранее, на 50-60 дней раньше, чем начнется рассада. Семена для рассады выбирайте только свежие.

Семена перца капризны, и поэтому нужно отнестись к процессу выращивания рассады со всей ответственностью. Их можно высеять в лотках или горшочках, а после поставить в теплое место.

Перед высевом необходимо подготовить семена растения, для этого сделайте протравку семян в 1-процентном растворе марганца на 15 мин, после промойте и поместите семена в мокрую тряпочку на 2-3 дня.

Высев семян перцев

Высев семян перцев производят в  контейнеры на небольшом расстоянии друг от друга, затем накрывают пленкой до проклевки ростков.

Почву для перца выбирают богатую, с высокой степенью плодородия. Чтобы вырастить рассаду, важно не забывать о том, что почва должна быть теплой. Так, температура почвы должна быть не ниже 25 градусов Цельсия. Помимо этого, ее нужно держать увлажненной до всхода рассады.

Семена перца сеют в теплый и влажный почвенный субстрат (достаточно глубины 1-2 см). Во избежание высыхания верхнего почвенного слоя накройте посев пленкой из полиэтилена. А после того как взойдут первые ростки перца, пленку можно убрать.

Подкормка рассады

Рассада выращена, теперь нужно подумать и о подкормке. Перец подкармливают каждые десять дней 2-3 раза. Первый раз подкормку производят, когда у рассады появляются два листочка. А если ранее была проведена пикировка, то подкармливают по истечении двух недель, не раньше. Для этого используют минеральные удобрения или компост, а вот свежий навоз растение не переносит. А если вы хотите защитить растение от болезней, то полезен для этого будет раствор фитоспорина: 1,5 л воды и 0,5 чайной ложки раствора. Защита производится вместе с процедурой обогащения растения минеральными элементами .

Рассада перца порадует вас обильным урожаем, если временами производить закалку солнечными лучами, а также аэрацию почвы (прополка). Поэтому не помешает периодическое рыхление.

На шестидесятом дне рассаду уже можно высаживать в грунт. Идеальным временем посадки рассады перца в открытый грунт является первая половина июня, потому что к этому периоду опасность заморозков сводится почти на нет.

Как посадить рассаду и создать благоприятные условия для роста?

Сажать растение необходимо в один ряд, сохранять расстояние между растениями — 30 — 40 см, а между рядами — 45 — 60 см. Нежелательно осуществлять посадку сладкого перца в жаркую погоду, это приведет к тому, что листья засохнут и растение завянет.

Этапы высадки рассады перцев

Этапы высадки рассады перцев.

Перец сладкий — растение, которое любит влагу, важно регулярно поливать его. Если нерегулярно поливать растение во время появления плодов, то на плодах появляются трещины.

Постоянный доступ солнечного света даст растению нормально развиваться и разрастаться. Чтобы перец хорошо развивался, осуществляйте дополнительную подсветку, обеспечьте рассаду 12-часовым днем.

Растение не переносит сильного ветра или сквозняка, нельзя сажать его в полутени. В таких условиях он будет вытягиваться в длину, что помешает нормальному развитию и плодоношению растения.

Если вы хотите вырастить обильный урожай перца, то необходимо учесть и то, что для данного растения нужен теплый грунт. Для этого обработайте грядки и поднимите их на уровень от 40 до 70 см. Своевременная прополка поможет перцу развиваться быстрее.

При появлении побегов у перца зачастую убирают слабые и оставляют более сильные. Во время очередного разветвления побегов каждый из них опять прищипывают, оставляя сильные и крепкие побеги.

Многие садоводы рекомендуют убирать первый цветок, чтобы растение лучше разрасталось, развивалось и приносило хороший урожай.

Как и чем подкармливать?

Схема формирования перца

Схема формирования перца.

Подкармливать растения необходимо каждые семь дней минеральными удобрениями или компостом, заранее приготовив раствор с добавлением воды и небольшой концентрации удобрения. По истечении 15 дней после посадки производят первую подкормку. Можно использовать коровяк, разбавленный в десяти частях воды, с добавлением 25 г суперфосфата.

На 1м? можно расходовать по 5 литров раствора. Подкармливать перец можно также удобрениями «Сударушка», «Идеал», «Биомастер», куриным пометом.

Важно во время плодоношения подкармливать растение удобрением, в составе которого больше N и Сa.

Урожай

Процесс цветения у перца длится вплоть до самых заморозков. Не допускайте, чтобы растение перегревалось во время цветения. Нормой температурных показателей является +24-+26 градусов.

Растение выращено, но теперь, с целью хорошего опыления, при цветении необходимо его легкое потряхивание. При образовании плодов цветение замедляется. Стебли перца во время плодоношения следует подвязать — так можно уберечь их от поломки.

Когда спеют плоды, осторожно соберите их, так как они очень хрупкие. Если после сбора первого урожая осуществить комплексную подкормку минеральными удобрениями, то впереди вас ждет вторичный урожай.

Перец обладает свойством переопыляемости, в связи с этим не сажайте рядом горький и сладкий перцы. Это может привести к тому, что горечь может передаться и сладкому.

Маленькие враги перца

Вредители перцев

Вредители перцев: (1-тля,2-колорадский жук,3-клещи,4-совка).

Как и у всякого растения, у перца есть свои враги. Представителями вредной для перца флоры являются тля, клещи, совка, колорадский жук и др.

Совка — один из часто встречаемых вредителей перца. Бороться с ней трудно, так как ее разновидностей большое количество и период выхода личинок растянут на долгое время.

Меньше могут навредить растению тля и колорадский жук, однако высокая степень зараженности данными вредителями приводит к замедлению роста и деформации плодов. Тем более пораженные растения становятся местом распространения грибных и вирусных болезней.

Во избежание заражения перца вредителями следует не пропустить время их первого появления. Срочно обработайте растение, если вы заметили их. Ведь получение хорошего урожая гарантируют только здоровые рассады перца.

О полезных свойствах перца

  1. Перец содержит в большом количестве аскорбиновую кислоту и витамин А. По содержанию витамина С он опережает и лимон, и черную смородину.
  2. Наличие вещества под названием «рутин» благоприятно действует на систему кровеносных сосудов человека.
  3. Если каждый день принимать с пищей сладкий перец, то это улучшит рост волос, зрение, кожу.
  4. Перец содержит витамины группы В, Р и рекомендуется к применению людям, у которых наблюдается диабет, бессонница, дерматит.
  5. Перец содержит К, Na, Fe, Zn, Mg, I и является необходимым компонентом при облысении, проявлениях остеопороза, низком уровне иммунной защиты организма.

ParnikiTeplicy.ru

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

Рассада перцев

Выращивание рассады перца требует знания определенных тонкостей. Очень важно соблюдать правила агротехники и температурный режим, так как от этого напрямую зависит получение обильного и раннего урожая.

Инструкция

  • Для того чтобы вырастить рассаду перца в домашних условиях, необходимо предварительно подготовить семена. Переберите их: выбросите поврежденные, мелкие и засохшие.
  • Замочите семена перца в темно-фиолетовом растворе марганцовки не меньше чем на 20 минут, а затем промойте проточной водой и на 24 часа оставьте в растворе удобрений для рассады. Чтобы ростки появились быстрее, заверните семена во влажную тряпочку, положите в блюдце и поместите в тепло на 5-7 дней (до проращивания).
  • Перцы рекомендуется высевать в отдельные емкости (специальные горшочки для рассады, пластиковые стаканчики, бумажные коробочки от молочных продуктов). Сажайте семена по 2-3 штуки в каждый горшочек на глубину 3-4 см. При использовании ящиков, пластиковых контейнеров сделайте в почве неглубокие бороздки на расстоянии друг от друга в 5 см. Между семенами в бороздках должно быть 2-3 см.
  • Слегка уплотните землю, увлажните ее теплой водой, засейте семенами и присыпьте сухой почвой на 3-4 см. При таком способе посадки верхний слой земли останется рыхлым и будет пропускать свет и кислород.
  • Оптимальная температура помещения до появления всходов — 20-24оС. Когда появятся первые ростки, ее понижают на 8-10оС. Эта мера снижает скорость роста ботвы, и в результате корневая система будет более мощной. Через неделю увеличьте температуру воздуха, в результате рассада будет быстро развиваться.
  • Поливайте перцы по мере необходимости, используя отстоявшуюся теплую воду в умеренных количествах. Обычно полив делают не чаще 1-2 раз в неделю. Время от времени опрыскивайте растения водой.
  • Чтобы вырастить хорошую рассаду перцев, не забывайте подкармливать ее удобрениями. Первая подкормка делается в фазе 2-х настоящих листьев, вторая — за неделю до высадки в открытый грунт. После внесения удобрений полейте растения, чтобы избежать ожогов корней.
  • Если семена были посажены в общий ящик, нужно рассадить их в отдельные емкости. Пикируйте рассаду перцев при появлении 2-3-х настоящих листов.
  • За 2-3 часа до пикировки полейте рассаду. Заполните емкости увлажненным грунтом, сделайте углубления в середине и высадите растения таким образом, чтобы от уровня почвы до семядольных листов не было голого стебля. Поливайте распикированную рассаду 1 раз в 5-6 дней, смачивая всю почвенную смесь в горшочках.
  • Начинайте закалять рассаду перцев за 10-14 дней до высадки в почву. Выставляйте растения в безветренное теплое место на несколько часов в день, затем оставляйте их на день, а через некоторое время и на ночь.
  • KakProsto.ru

Как выращивать рассаду перца правильно – важные моменты

Здравствуйте, мои друзья! Вопрос о том, как выращивать рассаду перца вставал, наверное, перед большинством людей, у которых есть собственные участки. Ведь этот овощ достаточно капризный, и многие предпочитают покупать уже готовые к посадке в открытый грунт ростки.

Но не зря же говорят, что если долго мучиться, что-нибудь получится. Так и с перчиком – вырастить рассаду не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное, следовать советам опытных садоводов и соблюдать некоторые правила, о которых можно узнать прямо сейчас.

Выбор семян и предпосевная подготовка

Относительно выбора сортов и самих семян нужно руководствоваться личными предпочтениями. Также можно почитать отзывы в интернете или спросить у друзей совета, чтобы выбрать хорошего производителя и потом не жалеть о своей покупке. Есть сладкий вид (который еще называют болгарский), горький и даже декоративный.

Если семена других овощей могут пережить отказ в предпосевной подготовке, то с перцем такие шутки плохи. Растение само по себе слабенькое, поэтому замачивание в стимуляторе роста будет для него неким помощником в росте и поддержит его здоровье.

Обычно производитель продает уже обработанные семена, но дополнительная подготовка также не будет лишней. Можно непосредственно перед тем, как сеять, минут на десять замочить их в растворе перекиси с водой в соотношении 3 мл на 100 г воды соответственно. Вода при этом должна быть нагрета до 40 градусов.

Время посева рассады перца

Сроки посева полностью зависят от того, когда нужно будет пересаживать растение в открытый грунт. Как правило, саженцы готовы к смене места уже через пару месяцев после того, как они взошли.

С момента посева до всходов проходит приблизительно десять дней, а с первых всходов до появления первого цветка в первой развилке (когда рекомендуется высаживать в грунт) 2-2.5 месяца. Таким образом, если нам нужно посадить перец 8-10 мая, сеять мы его должны с 20 февраля по 1 марта.

Почва и емкости для сеянцев

Земля должна содержать большое количество гумуса и вообще быть очень плодородной. Также важно ее хорошее дренирование. Можно в равных долях смешать песок, специальный магазинный грунт для рассады и чернозем. Некоторые садоводы советуют добавлять в почву такое вещество, как вермикулит. Оно способствует разрыхлению почвы и поддерживает влажность грунта.

Кто-то «за», а кто-то «против» пропаривания почвы перед сеянием. Таким образом ее обеззараживают, но некоторые садоводы считают, что в этот момент больше уничтожаются полезные элементы, нежели гибнут возбудители болезней. В любом случае, каждый решает сам, делать это или нет.

Емкости сразу лучше выбирать отдельные для каждого саженца. Это могут быть стаканчики 100 или 50 мл, кассеты или даже торфяные таблетки. Дело в том, что если сеять перец в «одну кучу», потом его нужно будет пикировать, то есть рассаживать в разные горшочки. А этот овощ очень не любит пикировку, и проявляет это замедленным ростом или даже гибелью.

Как правило, пластиковые стаканчики или горшочки используют многократно. Если это так, то обязательно нужно дезинфицировать емкость перед тем, как высыпать почву. Можно обдать ее кипятком или прополоскать раствором хлорной извести.

Принято считать, что корневой системе перца совсем не нужно много места. Мнение это многие специалисты считают ошибочным, так как корешкам нужно больше свободы. И если есть такая возможность, лучше взять одно- или двухлитровые горшки. Конечно, это будет затруднительно в домашних условиях, но для тех, у кого есть теплица, проблем с размещением не будет.

Посадка и условия для роста

Когда почва засыпана в емкости, необходимо ее хорошо пролить водой и сделать в центре углубления спичкой или другим предметом. Далее в отверстие кладется семечка и закрывается землей. Сверху – пленка, и поставить в теплое место с хорошим светом.

Что касается света, то это главный параметр в росте перца. Иными словами, ему обязательно нужно дополнительное освещение. Для этого подойдет как обычная лампа, так и специальная – фитолампа.

Понять, что есть нехватка света просто – листики и стебли начинают бледнеть. Температура же должна быть ниже 25 и выше 28 градусов до того, пока не появятся всходы, а потом ее нужно снизить примерно до 22-25 тепла.

Подкормка и полив

Для полива рекомендуется брать дождевую воду. Собрать ее просто, только непосредственно перед увлажнением почвы она должны быть прогрета до комнатной температуры, и вообще постоять хотя бы сутки. Проверять влажность земли нужно каждый день, так как влага быстро испаряется.

Про подкормки тоже мнения неоднозначны. Например, некоторые специалисты считают, что дополнительные удобрения совершенно не нужны перцу, главное, чтобы почва была плодородной и питательной, дать хорошее освещение и обеспечить тепло. Однако подкормить можно, если есть такое желание. Для этого берут комплексные удобрения и вносят их в соответствии с инструкцией.

На рассаде не редкость такой вредитель, как тля. Если она завелась, можно опрыскать растение специальным препаратом, или же, как советуют некоторые садоводы, присыпать золой, что будет безопасно для будущих плодов.

Кстати, если растение пойдет далеко вверх, а нужно, чтобы и по бокам разрасталось, потребуется произвести прищипывание. Спустя некоторое время перец даст боковые побеги и пойдет расти в ширину, что обеспечит больший урожай.

Если статья понравилась, поделитесь ей в соцсетях с вашими друзьями. А также не забудьте подписаться на блог, если это еще не сделано – так вы своевременно узнаете о всех новых публикациях.

sait-pro-dachu.ru

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях — Onwomen.ru

Считается, что выращивать перец довольно сложно, преуспеть в этом получается только у опытных овощеводов. В этой статье вы найдете полезную информацию на тему выращивания рассады перцев и, возможно, ваш путь на дачный Олимп окажется коротким.

О семенах

Начинать посадку перцев на рассаду надо с подготовки семян. Их следует проверить на качество, обработать препаратами от различных заболеваний, вымочить в стимуляторе или удобрении. Семена перца прорастают только в тепле, это очень важное условие. При чем при комнатной температуре им может быть холодно, желательно, чтобы в помещении было 28 градусов, а то и все 30. Создать такие условия довольно сложно, но можно включить радиаторы, поставить ящики поближе к батарее. Только в этом случае воздух будет сухим и придется его дополнительно увлажнять. Чем выше температура, тем быстрее прорастают семена перца, в среднем это занимает 5-7 дней. При температуре ниже 25 градусов семена могут прорастать 10-12 дней, а ниже 23 — до трех недель.

Когда сеять перец на рассаду?

Назвать точное и лучшее время для посева перца нельзя, как и с другими культурами это зависит от сорта. Есть скороспелые сорта, ранние, а есть более долгоиграющие. Обязательно узнавайте все подробности о сорте перед покупкой семян, тогда вы не ошибетесь в сроках посева, посадки и сбора урожая.

Собирать урожай перцев начинают примерно через 150 дней, соответственно от предполагаемой даты созревания надо отнять эти цифры и у вас получится рекомендуемая дата посева. Обычно это конец февраля или начало марта. В грунт пересаживают рассаду в возрасте 60-80 дней — будет ли у вас тепло в это время? В регионах с холодным коротким летом рассаду высеивают раньше, чтобы успеть снять перцы до наступления холодов.

Как подготовить семена перца для посева мы рассказывали в другой статье, перед посевом самым главным является правильное проращивание семечек. Их надо замочить в теплой воде не несколько часов, потом переложить во влажную ткань и оставить в теплом месте.

Как подготовить грунт для посева рассады

Подготовке грунта надо уделить особое внимание. Нельзя просто высадить семена в любой по составу субстрат, обычную огородную или парниковую землю. Многие овощеводы имеют свои формулы составления почвы для рассады, но есть основные моменты. Любую землю надо обеззаразить. Сделать это можно с помощью химии, но тогда почву обрабатывают заранее, с осени. Проще этим заниматься на участке и в больших объемах. Если же посадка рассады не носит промышленный характер, то лучше просто прокалить землю в духовке, на пару или пролить ее кипятком. Тепловая обработка помогает избавиться от бактерий, вирусов, спор грибов.

Отлично для посадки перца на рассаду подходит субстрат такого состава: два части компоста или перегноя, два части торфа и одна часть песка. Все компоненты надо просеять через сито и тщательно смешать. В грунт можно добавить специальные удобрения для рассады, а перед этим пролить его слабым раствором марганцовки.

Посев семян

Для посева можно использовать совершенно разные емкости — ящики, контейнеры, паллеты, горшочки, стаканчики. Их глубина должна быть достаточной для 10-12 см грунта и еще нескольких сантиметров дренажного слоя. Тара нужна устойчивая, имейте ввиду, что когда рассада вырастет, она начнет перевешивать легкие стаканчики.

Перед посевом все емкости надо обработать— вымыть, прогреть, протереть хлором илм раствором марганцовки, а потом смыть. Грунт насыпают не до конца, чтобы остались бортики. Его слегка уплотняют, увлажняют и разравнивают. Пинцетом или руками семечки раскладывают на грунте с интервалом в 2-2,5 см, сверху присыпают тонким слоем земли и совсем чуть-чуть уплотняют ее. При посеве в паллеты в каждую ячейку кладут по одному семени. Первое время увлажнять почву лучше из пульверизатора с большого расстояния, чтобы вода не размывала посевы. Тару накрывают стеклом, пакетом или полностью помещают в парник. Оптимальная температура для проращивания и молодой рассады составляет 25-30 градусов.

Читать ещёВыращивание клубники по финской технологии

Поле появления всходов, в обычно это происходит через 5-10 дней, необходимо увеличить световой день или интенсивность света. Ящики переставляют в светлое место, например, на балкон, если позволяет температура, или начинают досвечивать фитолампами. Через пару недель можно начать снижать температуру, делают это постепенно и доводят до 20-22 градусов. Делать это надо обязательно, закаленные сеянцы в последствии лучше приживаются, легче переносят пересадку и суточный перепад температур в открытом грунте.

Как правильно пикировать перец

Пикируют перец при плотной посадке с интервалом 2,5-3 см. В таких условиях комфортно только всходам, дальше следует их расселять. Можно сразу же производить редкий посев с интервалом 10-15 см, но это довольно сложно и занимает больше места. К тому же дальше предпочтительно держать каждый кустик в своем горшочке. Если какое-то растение заболеет — оно не заразит все остальные.

Перец можно пикировать на стадии семядолей или двух настоящих листочков. Не пропустите, при таком развитии сеянцы легче всего переносят эту процедуру. Перед пикировкой грунт поливают, ждут пока лишняя вода стечет. Аккуратно извлекают сеянец и высаживают его в отдельный горшочек. Лунка должна быть достаточно просторной, чтобы корневая система сеянца могла туда полностью поместиться и не примяться. Заглублять всходы надо не больше чем на полсантиметра. Первые листочки у рассады перца появляются через 3-4 недели после посева.

При выращивании рассады в теплицах всходам резко увеличивают освещение, в результате чего сеянцы получаются более низкими, заглублять стволик при пикировании не надо. Рассада, выращенная в домашних условиях и без искусственного досвечивания, всегда вытягивается. Содержать рассаду после пикирования можно при температуре от 15-20 градусов, ниже 15 растения начинают болеть, останавливаются в росте и могут погибнуть. Лучше всего когда дневная температура выше ночной, например, днем +18-20, а ночью +16-17.

Читать ещё Морковь: посадка и уход в открытом грунте

Подкормка рассады

Для хорошего роста рассаду необходимо подкармливать — существуют определенные схемы внесения удобрений. Первую подкормку проводят через две недели после пикирования сеянцев, к этому времени они уже должны адаптироваться. Если же вы видите, что рассада еще находится в стрессе, то стоит повременить с удобрением и отложить мероприятие на несколько дней. Вторую подкормку вносят снова через две недели, то есть до пересадки в грунт рассаду перца удобряют минимум дважды. По желанию можно провести и три подкормки, последняя делается на усмотрение садовода. Проще всего использовать специальные удобрения для рассады в жидком виде, которые вносят при поливе. За месяц до высадки в грунт рассаду переваливают в горшочки побольше, земляной ком сохраняют. В новый грунт, который досыпают в горшки, добавляют суперфосфат и древесную золу из расчета одна столовая ложка и половина стакана соответственно на ведро земли.

Посадка рассады в открытый грунт

За две недели до посадки в грунт закаливание рассады переходит на новый уровне, горшочки начинают выставлять на улицу. Пересадку проводят когда температура на улице устанавливается не ниже 17-18 градусов, в на сеянцах появляется намек на бутоны.

Перец высаживают с интервалом в 50 см, при посадке корневую шейку не заглубляют. При посадке на дно лунки добавляют ложку комплексного минерального удобрения, его присыпают землей и сверху устанавливают кустик. После посадки грядки поливают и мульчируют торфом. При необходимости перец подвязывают и на ночь укрывают пленкой или другим материалом.

OnWomen.ru

Перец – особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.

Перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Выращивание рассады перца

Рассада перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней.

Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития корневой системы перца.

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания, на протяжении пяти часов, в воде, температура которой около 50 °С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около 20 °С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян перца, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть их полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около 22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте.

После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады перца днем около 26-28 °С, ночью около 10-15 °С. Не стоит баловать рассаду перца излишними поливами, это может только повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива рассады перца должна быть теплой — около 30 °С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать растения от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения, так, на протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера.

Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже 13 °С.

Посадка перца



посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан. 

Для выращивания перца лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника перца 5 кг органических удобрений на кв. метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду перца в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.

сажаем перец

Помещать в саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни перца и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько сортов перца, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

 

уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней.

Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни перца

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например Калифорнийское чудо, Гладиатор, Винни-Пух или Подарок Молдовы. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: Купец, Ермак, Виктория и др.

Ермак — один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта Ермак снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/кв. м.

сорт Ермак

Гладиатор — среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/кв. м.

сорт Гладиатор

Медаль — раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/кв. м.

сорт Медаль

Йова — один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с м2, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.

перец Йова

Калифорнийское чудо — сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

сорт Калифорнийское чудо

Черный кардинал — относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 кв. м до 10 кг урожая.

перец черный кардинал

Виктория — сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 гр, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/кв. м.

сорт перца Виктория

Марина, Некрасовское

Таня, спасибо за подробный рассказ об этой замечательной культуре! Но не соглашусь с тем, что перец плохо переносит пикировку, хоть везде об этом и пишут! У меня приживаемость растений после пикировки стопроцентная, никаких проблем. Кстати, и заглубляю я их, вопреки всем рекомендациям; если рассада немного вытянулась — по самые семядольные листья. Отличные, крепкие растения получаются, плодоносят в условиях Средней полосы в открытом грунте. И насчет схемы посадки — опыт (причем не только мой, но и друзей-огородников) говорит о том, что перцы предпочитают уплотненную посадку, в тесноте они лучше плодоносят. Ну, не буквально, конечно — место для развития им все же нужно. Но 40 см — много!

Это, конечно, только мои наблюдения. Я знаю, что многие выращивают четко по рекомендациям, и у них перец тоже отлично плодоносит. Но все-таки не могу не поделиться :))

А из сортов у меня в фаворитах два: Черный конь и Маркони. Сею и другие, но эти просто люблю за необычность.

Перец Черный конь

Черный конь дает хороший урожай, рано начинает плодоносить и оригинально выглядит на кусте. А у Маркони очень длинные тонкостенные плоды. Мне почему-то очень нравится их вкус, хотя мякоти там немного.

Людмила Шубан, Караганда

Искала у нас Чёрный конь и Чёрный кардинал! Пока не нашла! Зато взяла Биг Папу и ещё чёрно-фиолетовый сорт, название не помню! Может ещё чёрных привезут, жду! 

Татьяна

Спасибо Марина, что поделились секретами.)) Попробую в этом году часть посадок немного уплотнить и сравню результат — может и у меня они будут еще лучше плодоносить, хотя и так все прекрасно ))

А насчет приживаемости после пикировки, то действительно, перцы у меня приживаются плохо — сначала вянут, потом еле отходят, но стабильно, недели две болеют и, как следствие отстают в развитии(( А вот перцы посаженные сразу в торфяных стаканчиках прекрасно себя чувствуют сразу после пересадки, начинают раньше плодоносить и дают более стабильные урожаи.))

Очень красивые у вас Марина перчики.:) Черный конь я тоже сажаю, тоже уважаю его за ранее плодоношение и оригинальность — больно уж красив. А вот Маркони сажать не доводилось — надо попробовать.) Самым любимым моим сортом перца, пожалуй, является Гладиатор — просто поражает своими плодами, они у него не только значительно больше, чем у остальных сортов, но и очень-очень вкусные.)))

Марина, Некрасовское

Таня, вполне возможно, что с пикировкой все дело в возрасте сеянцев, хотя тоже не факт: обычно пикирую еще в фазе семядолей, но случалось и позже. У меня приятельница в этом году пикировала перцы уже с первой парой настоящих листьев; видела я эти перцы: они даже не заметили пересадки)) На самом деле, иногда сложно даже понять, почему одно и то же действие приносит разные результаты, приходится просто констатировать факт 🙂

А семян Маркони я почему-то уже года два не могу найти в продаже(( Гладиатора надо попробовать посеять, мне понравилось)) Таня, а он у Вас в теплице растет? Обычно в нашем климате крупноплодные и толстостенные перцы без укрытия просто не вызревают, Вы как их выращиваете?

Марина Садовникова, Санкт-Петербург

Марина, здравствуйте, правильно ли я поняла, что перец вы пикируете совсем маленькими — в фазе семядольных листьев? В каком возрасте от всходов? Почему это считаете правильным? Я набираюсь опыта — выращивала всю рассаду, кроме перца, в этом году рискнула посеять перец. Замачивала в эпине, взошел дружно неделю назад. Вот изучаю — когда его лучше пикировать! И нужно ли удобрять? Чем и когда? СПАСИБО!

Марина, Некрасовское

Марина, я убеждена, что в таком вопросе очень важно провести собственные эксперименты и определить то, что лично Вы для себя посчитаете правильным и удобным. Мы тут, принимаясь обсуждать, как лучше что-то выращивать, нередко обнаруживаем, что мнения расходятся — но при этом все с урожаем, и все довольны)))

Я стараюсь пикировать перец совсем маленьким по двум причинам: во-первых, по моим наблюдениям, он так легче переносит процедуру (у меня практически не бывает выпавших после пикировки сеянцев), а во-вторых, я изначально сею густо в ящик — когда всходы подрастают, им становится тесно.

К какому-то конкретному возрасту не подгадываю. И год на год не приходится, и всходят семена не всегда равномерно… Вот в этом году, например, из 5 посеянных сортов один уже дал всходы, а остальные еще признаков жизни не подают. Но не исключаю, что пикировать в итоге я их все равно буду одновременно — просто так удобнее.

Удобрять — вообще не удобряю рассаду. В покупном грунте ей вполне достаточно питания до высадки в грунт, с моей точки зрения. Правда, в последние года 3-4 использую концентрат Гуми, который добавляется в воду для полива или опрыскивания растений. Но это все же не столько питание для рассады, сколько своего рода «витаминки» — для повышения стрессоустойчивости, укрепления растюшек. Как-то так))

Марина Садовникова, Санкт-Петербург

Марина, спасибо за ответ! Я вчера перец благополучно распикировала, частично и семядольными листиками, частично с маленькими настоящими, стоит молодцом, думаю, что всё прошло благополучно. У меня с перцем, вообще-то, та же история — пара сортов взошли сразу и дружно, пара всходила долго и единичными тростиночками, а остальные до сих пор не подают признаков жизни….  Вчера ради эксперимента посеяла ещё пару сортов перца вместо невзошедших, поздновато конечно, вся надежда на то, что сорта скороспелые…. Да, я всю рассаду (уже подросшую) удобряю гуматами, а за день перед высадкой в теплицу поливаю эпином.  Удачи!

Марина, Некрасовское

Марина, не поздно еще! Я обычно сею в конце марта — и с урожаем. Ну, попозже, может, созреют — так это не критично… В этом году просто что-то заскучала по весне, вот и поторопилась с посевами)) Но у меня тоже еще не все сорта посеяны, какие планировалось — раннеспелые еще на очереди. Это тоже опытным путем сложилось: когда высаживала большую рассаду, она сильнее и дольше болела, в итоге выигрыш во времени — минимальный, а хлопот с рассадой много, пока еще день короткий. В итоге стала сеять позже — маленькая рассада легче адаптируется, некоторые сорта переезжают в парник вообще безболезненно. Так что это даже к лучшему, что получится разновозрастная рассада — попробуете, сравните, сделаете выводы, как Вам больше понравится.

Татьяна

7dach.ru

Теги:

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий