Выращивание огурцов в открытом грунте и уход

Выращивание огурцов в открытом грунте — сорта, семена, уход

Огурцы относятся к семейству тыквенных, выращиваются практически везде. На Кубани они хорошо растут как в теплице, так и под солнцем. Если выращивание огурцов в открытом грунте единственный для вас способ получить хороший урожай, то успех будет зависеть от того, какие семена вы купили, какой сорт был выбран, а так же от ухода за растениями, агротехники возделывания, которая имеет свои секреты. Посадка огурцов в открытый грунт может осуществляться врастил или на шпалере.

выращивание огурцов в открытом грунте
Как утверждают ученые, огурец не обладает высокой питательной ценностью. Но это очень ценный диетический овощ. Ведь, наверное, вы не раз замечали, что салатик со свежим или соленым огурчиком улучшает аппетит. А медики считают, что улучшается обмен веществ при регулярном употреблении  пищи, в состав которой входит огурец. Если вы в течение 4-х дней будете питаться одними огурцами со своей грядки – только огурцы  и ничего более, то вы полностью обновите всю кровь в своем организме.
Огуречный сок способен быстро снизить кислотность желудка. Можно даже сбить температуру у больного, дав ему покушать свежий огурец или выпить огуречного сока, так как он обладает мочегонными свойствами. Косметологи охотно его используют для приготовления отбеливающих, освежающих, омолаживающих  масок.

Огурец — теплолюбивое растение. Самая комфортная температура днем для него – 22-26 градусов, а ночью желательно чтобы она не опускалась ниже 18-20 градусов. При холодной погоде, снижении температуры до 10 градусов рост растения замедляется, вегетация приостанавливается, а при продолжительном похолодании растение может погибнуть. Низкая температура воздуха — одна из самых главных причин неудач при выращивании огурцов в открытом грунте. Эта особенность касается   всех тыквенных теплолюбивых растений.

Лучшими предшественниками огурцов являются картофель, помидоры, лук, капуста, перец, горох. А вот после бобовых, несмотря на то, что после них почва обогащена азотом, специалисты не советуют их сажать. Причина – оба эти растения поражаются белой гнилью.

Свои семена зимой держу в тепле, но так, чтобы они не пересохли, это потом может отразиться на энергии прорастания.

Обработка семян огурцов перед посадкой

Перед посадкой в открытый грунт семена прогреваю: кладу на батарею дощечку, сверху ставлю бумажную открытую коробочку с семенами, держу их там 5-6 часов. Только надо учесть, что температура батареи не должна быть выше 60° С. Хорошо снижает тепловой эффект, подложенная под коробочку газета из нескольких слоев или фанерка. Считается, что такое прогревание способствует большему образованию женских цветков.

Прогретые семена обеззараживаю — обрабатываю розовым раствором марганцовки 20-25 минут, потом кладу их в мелкое ситечко, промываю холодной проточной водой (под краном). Сейчас чаще вместо марганцовки (исчезла из аптек) использую 2-3% растворперекиси водорода, который предварительно нагреваю до температуры 38-40 градусов – выдерживаю 7-8 минут; или раствор борной кислоты  —  ? чайной ложки порошка на 1 стакан воды – выдерживаю 2-3 часа при температуре 25-30 градусов.Потом также семена следует промыть под проточной холодной водой.

После обеззараживания семена подсушиваю до сыпучести – так их легче сеять.

Посадка огурцов в открытый грунт

Сажаю огурцы в открытый грунт после 20 апреля на глубину 1,5-2 см. Глубже не надо – проросткам трудно будет пробить более толстый слой земли. В лунку кладу 4-5 семечек, если семена свои. Но если сорт новый, семян мало, то кладу по одному, чтобы потом не прорывать, не терять ценный семенной материал.

Конечно, при односеменном способе бывает выпадение лунок (пустота). У семян огурцов самый короткий период прорастания (3-5 дней), поэтому на том же месте делаю повторную посадку, только теперь уже проросшими семенами.

Огурцы в открытый грунт сажаем как  без опоры, так и с  опорой (на шпалере или рядом со стеблем кукурузы). Если это безопорный способ, то ряды располагаю на таком расстоянии друг от друга, чтобы при сборе плодов было свободное место для передвижения – обычно это от 70 см до  1 метра. Кстати, есть еще кустовые формы, они не плетутся, поэтому расстояние между такими растениями 50-60 см.

посадка огурцов в открытый грунт

Уход за всходами

Первое прореживание всходов огурца (если посеяно несколько семечек) провожу, при появлении 1-2 настоящих листочков, следующую –  3-4 листьев, удаляя ослабленные или уродливые растения. Обычно я оставляю в лунке одно растение.

Зря многие считают, что оставив  одно растение, а не два, урожай упадет в два раза. Практикой проверено, что это не так. Огурец, несмотря на слабо развитую корневую систему, высасывает из земли большое количество питательных веществ. Если рядом растет два растения, они борются друг с другом за место под солнцем, каждому достается питания меньше, да и затеняют они друг друга.

Очень важно, делая прореживание, хорошо полить землю, не выдергивать растения, если близко рядом растет другое. Такие надо срезать у самой земли. Дело в том, что у огурца слабая корневая система. Корешки близко растущих растений переплетаются друг с другом – можно ненароком выдернуть оба. Кроме того, выдергивая лишние растения, мы тем самым повреждаем корешки основного растения. Оно какое-то время находится в шоковом состоянии, задерживая вегетацию, пока поврежденное место, где был оборван сосущий корневой волосок, не заживет. Оборванные волоски не восстанавливаются. Должен вырасти новый корешок, на нем должны появиться волоски, только тогда восстанавливается питание растений. То есть проходит дней пять, иногда неделя, а это плохо. Поскольку мы хотим, как можно раньше получить плоды, то любая задержка нежелательна.

Очень советую после прореживания, даже если вы уверены, что ничего не повредили, опрыскать огурцы раствором натурального стимулятора роста НВ-101 (1-2 капли на литр воды). Это укрепит, оживит ваши растения, стимулирует их дальнейший рост, повысит их устойчивость к сильному ветру, кислотным осадкам. Инструкция от производителя  дает совет проводить обработки этим препаратом не реже 1 раза в неделю. Опрыскивания не будут лишними от появления всходов и до созревания плодов.

Очень хорошие результаты дает посев 4-5 сортов на грядку. Особенно это касается сортов женского типа, которые в первый период цветения не имеют мужских цветков, не могут плодоносить без сортов-опылителей.

Я как-то прочитала, что растение огурца само регулирует число закладывающихся  плодов, поэтому многие женские цветки, которых, как правило, много, опадают. Но мои  наблюдения не подтверждают этого. Возможно потому, что сажаю всегда 5-7 сортов, а такие, как Феникс-640, начиная цвести дают преимущественно только мужские цветки в изобилии.

Важным агротехническим приемом выращивания огурцов в открытом грунте является направление плетей «по ветру». Если этого не делать, то ветер, дующий в бок плети или в точку роста, может перевернуть плеть, а листья огурца все время тянутся к солнышку. У перевернутой плети листья будут стремиться занять привычное положение, а для этого им нужна дополнительная энергия, которую они берут из роста и образования подов. Конечно, исправлять направление плетей по направлению ветра надо в самом начале их формирования. Например, у нас летом наиболее частое направление ветра – юго-запад или запад. Значит, по мере роста плетей я периодически направляю  растущий конец так, чтобы он рос на северо-восток.

Повернутая или перевернутая плеть – для растения шок, кризис. Это следует учитывать, собирая плоды, по возможности не травмировать плети, листья.

Уничтожение сорняков надо проводить по мере их роста. Не правы те, кто утверждает, что сорняки защищают растения огурца от жгучих солнечных лучей. Нет, сорняки – благоприятная среда для развития вредителей, грибных и бактериальных болезней. Кроме того, сорняки забирают часть питательных веществ из почвы.

Рыхление обычно совмещается с прополкой сорняков. Пока растение огурца находится вертикально, при рыхлении необходимо сделать небольшое окучивание.

Советую делать летние посадки этого овоща, к примеру, после уборки лука. Место освободилось, а до холодов еще далеко – его можно занять огурцами. У меня летний посев удается не хуже весеннего. Хорошо зарекомендовали себя при летней посадке такие сорта, как Аист, Соловей, Родничок, Голубчик.

К этому времени весенние посадки уже закончили свою вегетацию, а летние набирают силу. Урожая хватает не только для еды, но также для заготовок  на зиму, а какую-то часть даже можно продать на рынке или поделиться с друзьями.

Полив огурцов

Огурец – влаголюбивое растение, но поливать его надо только теплой водой. При поливе холодной водой возможно появление корневых гнилей, мучнистой росы, других заболеваний. У меня специально для таких теплолюбивых растений стоит на солнце бочка с водой. Поливаю вечером, вода к этому времени хорошо нагревается.

Хорошей защитой огурцов от болезней является обильный полив (1-2 раза за сезон) по листьям сверху или опрыскивание молочно-йодовым раствором — 1 литр настоящего, из-под коровы (не магазинного из пакетов) молока + 5 капель йода на ведро води (10 л).

Огурцы очень чувствительны к нарушению водного режима. При недостатке или избытке влаги в почве развитие растений нарушается: деформируются плоды, опадают завязи, снижается урожай. Их лучше поливать реже, но обильно, не допуская пересыхания почвы.

Хорошие результаты получаются, если устроить душ из лейки или опрыскивателя. Огурцы любят эти освежающие поливы, только надо проводить их с расчетом, чтобы на ночь растения ушли с совершенно сухими листьями. Оставшиеся капли на листьях создают благоприятные условия для развития грибных или бактериальных заболеваний.

Как собрать свои семена

Теперь о собственных семенах. При посадке нескольких сортов огурцов, даже если вокруг на целый километр других посадок не будет, все равно собирать семена не рекомендуется из-за переопыления. Все тыквенные, сильно переопыляются. Если все же хочется иметь собственные семена, то, если это не гибрид (нет обозначения F1), надо делать так.

На лучших растениях сорвать мужской цветок (желтый нераскрывшийся бутон), оборвать венчик (желтые лепестки), а колонку пыльников поместить на рыльце пестика женского цветка («помазать» его). Затем женский бутон вместе с пыльниками мужского цветка обернуть тонким слоем ваты или кусочком марлевого бинта, чтобы пчелы не могли добраться до рыльца, принести пыльцу с других растений. К плодоножке опыленного цветка привязать этикетку.

Опыление проводить ранним утром (до 8 часов), когда мужской и женский бутоны еще не раскрыты. Если на растении нет мужских цветков, то их можно взять с других растений, но обязательно этого сорта.

Это очень кропотливый труд. Собственными сортовыми семенами семейства тыквенных можно гордиться, если, конечно, есть уверенность, что опыление сделано правильно, не допущено переопыления.

Сорта, гибриды огурцов для открытого грунта

Сорта или гибриды надо выбирать такие, у которых горечь генетически отсутствует. Благо, сейчас производители семян помещают информацию об этом на пакетиках. Такие сорта даже при высоких летних температурах не будут горькими.

А теперь кратко о тех сортах и гибридах огурцов, которые я выращиваю в открытом грунте.

Журавленок F1 – гибрид селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Советую попробовать. Очень урожайный. На каждом узелке по 4-5 плодов. Раннеспелый, пчелоопыляемый. Огурчик эллипсовидной формы, крупнобугорчатый, длиной 11-12 см, массой 80-110 г. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов отличные, то есть сорт относится к универсальным. Плоды будете собирать вплоть до сентября. Устойчив к мучнистой росе, бактериозу, среднеустойчив к ложной мучнистой росе. Неплохо справляется с пероноспрозом.  Горечи нет.

Соловей F1 – селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Можно выращивать под пленкой. Раннеспелый, пчелоопыляемый, начинает плодоносить через 44-50 дней. Форма огурчика — овально-цилиндрическая, я бы сказала — изящная. Цвет — ярко-зеленый. Красивый. Длина плодов 8-11 см, масса 70-95 г.  Крупнобугорчатый.  Вкусовые качества свежих, консервированных, соленых огурцов отличные. Без горечи. Устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, угловатой пятнистости, вирусу табачной мозаики.

Голубчик F1 – гибрид Крымской опытной станции. Это улучшенный Соловей, повторяет все его качества,  свойства, но еще в большей степени.

Левина F1 – гибрид селекции Крымской опытной станции. Огурец XXI века! Зеленцы типа корнишон, без горечи. Вкусовые качества свежих, консервированных, соленых плодов – отличные. Устойчив к мучнистой росе ложной и настоящей, к грибным и бактериальным заболеваниям.

Родничок F1 – гибрид селекции Приднестровского НИИСХ для открытого грунта и весенних пленочных теплиц, пчелоопыляемый, среднеспелый, плодоносить начинает через 50-55 дней. Надежный сорт. Никогда не подводил. Зеленцы цилиндрической формы, длиной 9-10 см, массой 80-100 г. Высокие вкусовые качества, без горечи. Засолочный. Устойчив к антракнозу, к бактериозу, оливковой пятнистости.

Феникс-640 – сорт селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Пчелоопыляемый, среднеспелый. Самый устойчивый сорт к ложной мучнистой росе. Зеленец длиной около 10 см. Плоды быстро увеличиваются в размерах, становятся пузатенькими, но на вкусе это никак не сказывается. Имеет отличные вкусовые и засолочные качества. Надежный, проверенный сорт. Каждый год обязательно его сажаю.

Конкурент – сорт селекции Крымской опытной станции для открытого грунта. Раннеспелый, пчелоопыляемый, плодоносить начинает через 45-50 дней. Засолочный. Плоды длиной 10-14 см, плодоножка очень длинная – 5-7 см. Ценится за устойчивость к ложной мучнистой росе.

ogorod23.ru

Посадка семян и рассады огурцов

Способы посадки огурцов

Посадка огурцов может производиться двумя способами: посев семян огурцов сразу на грядку или посадка предварительно выращенной рассады. При любом способе выращивания огурцов в открытый грунт их сажают тогда, когда почва уже достаточно разогрета и может дать растениям необходимые питательные вещества. Например, в средней полосе России огурцы сажают в конце мая-начале июня.

Схема посадки семян огурцов

Схема посадки семян огурцов.

Посадка и уход за огурцами требуют определенных знаний. Ниже будут рассмотрены основные правила выращивания огурцов и ухода за ними.

Подготовка семян

Первый способ — посев огурцов сразу в открытый грунт. Выращивание семян огурцов — кропотливая работа. Семена должны быть крупными, полновесными. Прежде всего необходимо выбрать самые качественные семена. Для этого обработайте их однопроцентным раствором марганцовки, затем 20 минут подержите в теплой чистой воде. При этом некачественные семена должны всплыть, после этого их легко можно удалить. Оставшиеся хорошие семена можно высевать прямо в открытый грунт без проращивания или же проращивать примерно двое суток во влажных опилках или торфе. Если семена предварительно проращивают, происходит дополнительный отбор некачественного посевного материала.

Схема посадки огурцов.

Непосредственно перед посадкой рекомендуется провести прогревание и замачивание семян. Процесс замачивания семян прост, его проводят ориентировочно за 12 часов до посадки семян. Немного больше вашего времени займет процесс прогревания. Для прогрева семян их необходимо подвесить в марлевом мешочке. Желательно подвешивать около батареи или в том помещении, где температура не опустится ниже 20°С. Прогревание необходимо для устойчивости растения к различным заболеваниям. Этот процесс положительно влияет на качество урожая. Огурец — теплолюбивое растение. Семена прорастают при температуре 12-13°С.

Оптимальной глубиной посева семян огурцов в грунт является глубина 2 см. Необходимо учитывать при посеве и то, что огурцы в процессе роста могут очень сильно разрастаться, поэтому не стоит сеять их слишком часто. Рекомендуется посев двух семян в лунку (можно закладывать немного больше семян, если сомневаетесь в качестве, так как не все могут взойти) на расстоянии от 8 до 10 см. При рядовом посеве огурцов рекомендуемое расстояние в ряду составляет 8-10 см, между рядами — 60 см.

Выращивание рассады

Схема высаживания партенокарпичных огурцов

Схема высаживания партенокарпичных огурцов

Выращивание огурцов может также производиться при помощи посадки огуречной рассады. Этот способ хорош тем, что урожай можно собрать раньше, так как рассаду выращивают в домашних условиях еще до того, как почва будет готова. Но в этом способе есть трудности. Огурцы имеют очень хрупкую корневую систему и пересадить их, не повредив корни, довольно затруднительно. Поэтому выращивать огурцы из рассады сложно, есть риск получить некачественный урожай. Но если вы выбрали такой способ, то следует учесть, что рассаду лучше выращивать в торфоперегнойных горшках.

В качестве емкостей для рассады огурцов часто используются стаканчики, пакетики из-под молочных продуктов или ящики.
Посадка рассады огурцов в ящики поможет сэкономить место, но при пересадке в открытый грунт будет повреждена хрупкая корневая система и ухудшится приживаемость растений.

Не рекомендуется использовать для этих целей пакеты и баночки из-под кисломолочных продуктов (ряженки, кефира, йогурта, сметаны). Кисломолочные бактерии являются врагами корней и могут вызвать заболевание корней у рассады.

Поэтому наиболее оптимальной емкостью для рассады являются торфяные (торфоперегнойные) горшочки. Пористость их стенок обеспечивает комфортный водно-воздушный режим слоя почвы, в котором располагаются корни. Высаживать в грунт рассаду можно прямо в таких горшочках, избежав сложного процесса пересадки. При высадке в грунт корни огурцов будут свободно прорастать через дно и стенки горшка. Горшочки не содержат токсических веществ и болезнетворных организмов, имеют достаточную механическую прочность как во влажном, так и в сухом состоянии.

Схема посадки огурцов на грядку-”батон”

Схема посадки огурцов на грядку-”батон”.

Высадка рассады огурцов в грунт вместе с горшочком обеспечивает почти стопроцентную приживаемость рассады. Горшочек служит удобрением, разлагаясь в земле. Рассада хорошо приживается, что позволяет получить хороший ранний урожай. Перед посевом семян горшки заполняются увлажненным питательным грунтом, который необходимо умеренно уплотнить. После посева горшки устанавливаются на поддоны, песок, полиэтиленовую пленку, слой грунта или гравий. Рассаду необходимо поливать, поддерживая почву во влажном состоянии. Нельзя допускать пересыхания торфяных горшочков. При пересыхании содержащиеся в земле соли кристаллизуются и в концентрированном виде могут представлять опасность для нежных огуречных ростков. По мере роста рассады горшочки необходимо расставлять более свободно для обеспечения достаточного освещения и предотвращения сплетения корней.

Рассада огурцов перед высадкой в открытый грунт должна иметь следующие характеристики: растения должны быть не менее 25 см в высоту и иметь по 5 и более листьев. Очень важно, чтобы рассада располагалась вертикально. Для этих целей растения необходимо подвязывать.

Высаживать готовую рассаду огурцов следует лишь тогда, когда грунт достаточно хорошо прогреется на солнце.

Подготовка почвы

Выращивание огурцов может производиться практически на всех типах почв, которые имеют достаточную аэрацию и дренаж, однако лучше использовать легкие и богатые гумусом почвы.

Схема формирования огурца в теплице

Схема формирования огурца в теплице.

В идеале нужно выбрать такое место, на котором даже в предыдущий год не росли тыквенные культуры (огурцы, патиссоны, кабачки, тыква). Эти меры необходимы, чтобы избежать накопления болезней и вредителей. Но допускается и смена места раз в 5 лет. Огурцы при выращивании требуют равномерного и постоянного снабжения питательными веществами. Эти растения хорошо реагируют на внесение органических удобрений, улучшающих структуру почвы.

Посадка огурцов требует подготовки грядок заранее. Почву под выращивание огурцов рекомендуется готовить осенью на освещаемом и теплом месте. Участок следует перекопать на глубину 22-27 см, затем под перекопку внести навоз, перегной из расчета ведро на 1 кв.м. В следующие 2-3 года не следует вносить органические удобрения, далее применяются только минеральные.

Грядку следует опрыскивать раствором медного купороса (на 10 л воды берите 1 столовую ложку медного купороса), расходуя на 1 кв.м грядки 1 л раствора. Затем с грядки нужно убрать и сжечь все растительные остатки, в том числе корни. Перед вскапыванием грядки добавьте 2 столовые ложки суперфосфата и 1 стакан доломитовой муки или золы на 1 кв.м. Грядку перекопайте на глубину 15 см и оставьте до весны. Весной, за 10 дней до посадки, на 1 кв.м грядки внесите по 1 ведру навозного перегноя, древесных старых опилок, торфа и 1 стакан золы, затем перекопайте на глубину штыковой лопаты.

Схема утепления грунта

Схема утепления грунта.

После этого разровняйте и полейте горячей (60°С) водой (5-6 л на 1 кв.м). Можно полить раствором (1 г на 10 л воды) марганцовки из расчета 3-4 л на 1 кв.м или гуматом натрия (на 10 л воды 1 столовую ложку жидкого гумата натрия), по 3-4 л на 1 кв.м. Затем грядку укройте чистой пленкой до посева или посадки огурцов.

Высевать семена огурцов в грунт нужно с таким расчетом, чтобы всходы не попали под заморозки. Рано сеют только сухие семена огурцов, так как пророщенные семена могут загнить в недостаточно прогретой почве.

Выращивание и уход

Основной уход за огурцами заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы, прополке и подкормке. Подкормка огурцов осуществляется раз в 10 дней. На 10 л воды берется 1 л густого коровяка и 20-30 г мочевины или аммиачной селитры. После того как огурцы зацветут, их нужно подкармливать этим же раствором, добавляя к нему суперфосфат и калийную соль: по 40-50 г (в начале плодоношения по 50-60 г). Одного литра раствора будет достаточно, чтобы полить 4 растения.

В начале цветения огурцы следует поливать жидкой подкормкой, в которую добавляют микроудобрения: 0.1 г сернокислого цинка, 0,3-0,4 г сернокислого марганца и 0,5 г борной кислоты на 10 л воды.

Подкормку огурцов лучше осуществлять вечером. Надо избегать попадания раствора на листья, так как при солнечной погоде это может спровоцировать ожоги. Раствор следует смывать с листьев водой из лейки с ситечком. После каждого полива и подкормки огурцов под них рекомендуется подсыпать плодородную почву, тем самым заменяя рыхление. Корни у огурцов располагаются в верхнем слое почвы, поэтому при обычном рыхлении их легко можно повредить. Почву рыхлить надо только в междурядьях.

Поливать огурцы следует теплой водой. Для этого около грядки с огурцами рекомендуется держать бочку и воду наливать в нее вечером или рано утром, чтобы она прогрелась за день. Слишком обильный полив вреден, так как в ущерб плодоношению начинают усиленно расти плети.

http://www.youtube.com/watch?v=yqK62BaJZKM

Иногда в очень жаркие дни одного полива бывает недостаточно, тогда листья начинают вянуть. В этом случае рекомендуется сделать днем освежающий душ прохладной водой по листьям из шланга. Делать такое опрыскивание надо быстро, лучше в 17-18 часов, когда меньше пчел. Душ смывает пыль с листьев, повышает влажность воздуха и почвы, снижает высокую дневную температуру, улучшает фотосинтез.

Увядание листьев огурцов в жаркую погоду говорит о том, что недостаточно почвенной влаги. Если вода при поливе плохо просачивается в почву, сделайте осторожно проколы вилами. При сильном пересыхании почвы ее надо поливать в 2-3 приема: сначала полить немного (1-2 лейки на 1 кв.м), а через некоторое время увеличить полив, доведя его общий объем до 8-10 л на 1 квадратный м. В конце лета сокращайте полив, так как переувлажнение холодной почвы способствует поражению гнилью нижней части стебля и корней. Во время массового роста плодов следует поддерживать особенно высокую влажность почвы, поливая огурцы раз в 3-4 дня или даже через день. Чтобы избежать отставания в росте, заболеваний и гибели растений, поливать рекомендуется теплой водой.

Огурцы собирают при достижении спелости плодов. Промежуток между первыми сборами составляет 3-5 дней, а в период массового плодоношения — не более 2 дней. Снимать плоды старайтесь так, чтобы на плетях оставалась плодоножка. Одновременно убирайте желтые и больные плоды, чтобы они не способствовали ослаблению растений и не задерживали образование новых завязей.

Урожай напрямую зависит от хорошего ухода. Огурцы следует снимать утром или вечером. Чтобы плоды не завяли, прикрывайте их мешковиной, брезентом или рогожей. При соблюдении вышеописанных правил вы соберете отличный урожай.

VseoTeplicah.ru

Выращивание огурцов в открытом грунте

Чудесный хрустящий огурчик, только что сорванный с грядки, способен и утолить жажду, в жаркий летний день, и накормить. Большое количество абсолютно чистой природной воды, около 97%, и содержание в составе различных витаминов, минеральных веществ и клетчатки, наряду с прекрасными вкусовыми качествами, делают огурец одним из самых востребованных овощей на современной кухне. Огурец является представителем семейства тыквенных, это один из тех овощей, которые употребляются в пищу в неспелом виде. Предполагают, что название овоща произошло от слова, в переводе с греческого означающее неспелый. С давнего пятнадцатого века, когда огурец появился на Руси, его стали употреблять не только в свежем виде, но и в соленом, квашенном и консервированном.

Полезности огурцов

Огурцы являются низкокалорийным продуктом, употребление в пищу, даже в больших количествах, не добавляет лишних килограммов. Их можно использовать в качестве самостоятельного блюда и в сочетании с различными другими продуктами. Кроме питательных качеств огурцы обладают рядом свойств, благотворно влияющих на организм человека. Оказывают желчегонное, мочегонное и слабительное действие. Наличие в составе калия и йода благотворно влияет на щитовидную железу и сердечно-сосудистую систему. Витамины группы В оказывают положительное воздействие на нервную систему. Клетчатка хорошо очищает кишечник от шлаков, помогает выводить холестерин и другие токсические вещества из организма. Косметологи используют огуречный сок для омоложения, отбеливания и повышения тонуса кожи.

Биологические особенности огурцов

Огурцы, являющиеся заслуженно любимыми на кухне, снискали свою популярность среди овощеводов, занимающихся выращиванием овощей, на своих приусадебных участках. Чтобы выращивание огурцов в открытом грунте принесло превосходный урожай, следует соблюсти несколько основных правил, основывающихся на предпочтениях этой овощной культуры. Место для грядки, на которой будут высажены огурцы, следует подготовить еще осенью. На этом участке ранее не должны выращиваться родственные культуры – огурцы, патиссоны или кабачки. Использовать такую землю для огурцов можно не ранее, чем через 3 года. Благоприятными предшественниками считаются капуста, корнеплоды, горох или помидоры.

Секреты выращивания огурцов в открытом грунте опираются на биологические особенности этой овощной культуры. Как и все растения семейства тыквенных, огурцы очень чувствительны к температуре воздуха. Оптимальная температура, при которой они хорошо растут и развиваются должна быть в пределах 22-27 градусов в дневное время и не ниже 18 градусов ночью. При резком снижении температуры до 10 градусов растение может приостановить свой рост, а при длительном воздействии похолодания заболевает и гибнет. Поэтому, выбирая сроки посадки надо быть уверенным, что когда появятся всходы, опасность возникновения возвратных заморозков будет невозможна. Огуречная лоза крайне не любит сквозного ветра. Лучшее место для грядки это защищенный от ветра участок, хорошо освещенный солнечным светом.

Подготовка грядки

Чтобы создать наилучшие условия и получить богатый урожай уход и выращивание огурцов в открытом грунте надо начинать с осени. До наступления дождливых дней и морозов место будущей грядки удобряют органикой и тщательно вскапывают. Можно добавить, на каждый квадратный метр участка, стакан доломитовой муки или золы и столовую ложку суперфосфата.

Огурцы любят легкую и плодородную почву, с хорошей воздухо- и водопроницаемостью, поэтому если земля тяжелая, то для её рыхления можно добавить песок, торф или опилки. Весной, для дезинфицирования земли, участок под посадку огурцов проливают крепким и горячим раствором марганцовки. Для повышения плодородия почвы вносят навоз или куриный помет. Делать это стоит локально, непосредственно в лунку или траншею, присыпав сверху небольшим слоем земли и сверху высаживать семена. Органика в процессе разложения будет выделять тепло, способствующее лучшему развитию рассады, а в дальнейшем послужит хорошей подкормкой, в течение всего периода роста и образования плодов.

Сооружение грядки для посадки

Способ организации грядки при выращивании огурцов в открытом грунте может быть различный: длинная грядка-гребень, выкопанный тоннель-ров, высокая грядка или лунка. Наилучшим способом для выращивания огурцов является высокая тёплая грядка, которую сооружают весной, складывая слоем опавшую листву, торф, солому, ветки, бумагу. Все это хорошо перемешиваются и формируют грядку, имеющую ширину не более метра, для удобства обработки. Сверху насыпают слой, не менее 12 см, почвенной смеси, состоящей из дерна, перегноя и торфа.

Почву дезинфицируют раствором марганцовки и хорошо насыщают минеральными удобрениями. Такая грядка лучше прогревается весенним солнцем, это обеспечит более быстрое прорастание семян и хорошее самочувствие поверхностной корневой системы, которая предпочитает тепло.

Грядки для ленивых

Хорошей альтернативой ежегодного сооружения грядок служит создание высоких насыпных контейнеров. Такие грядки мастерятся один раз и потом в течение длительного времени они служат надежным устройством, для ежегодных посадок овощей. Поэтому их и называют – грядки для ленивых.

На участке земли, в месте расположения будущей ленивой грядки, создается подобие короба, со стенками, сделанными из бревен, досок, кирпича, пластика или любого другого пригодного материала. Пустота в середине заполняется одним слоем органикой, это могут быть самые различные растительные остатки: солома, опавшая листва или трава. Следующий слой – это компост или навоз. Такие пласты можно чередовать, верхним слоем укладывают дерновую землю. При желании можно использовать минеральные удобрения, но даже без них образовавшийся внутри короба грунт имеет богатую структуру. Готовая к посадке грядка для ленивых на фото:

Грядка должна иметь высоту 15-25 см, ширину от 60 до 100 см, длина может быть произвольной, в зависимости от необходимости и возможностей. Расстояние между грядками должно быть не менее 60 см, для хорошего движения воздуха и достаточной освещенности овощных культур. Промежуток между грядками можно заполнить по своему усмотрению: травой, песком или сделать декоративную дорожку. Огород, обустроенный грядками для ленивых на фото:

Такие грядки для ленивых огородников имеют ряд преимуществ:

  • хороший прогрев почвы внутри грядки, поэтому посадки можно делать гораздо раньше;
  • не требуется перекопка земли;
  • нет застоя воды в грунте;
  • посадки не нуждаются в окучивании;
  • можно создать грядку на любом месте;
  • придает огороду аккуратный и ухоженный вид;
  • повышенная урожайность овощей;
  • удобство работ производимых на грядках, на всех этапах выращивания овощей.

Главным недостатком являются материальные затраты, которые неизбежны при постройке высоких грядок. Но их с лихвой покроют преимущества, полученные в результате постройки таких контейнеров. На долгие годы можно забыть о необходимости трудоёмких работ, лишь изредка грядкам может понадобиться незначительный ремонт.

Подготовка семян

Выбор семян важный этап для получения хорошего урожая. Лучше брать семена более чем одного года хранения, они дают повышенную всхожесть и урожайность.

Огурцы классифицируются по размеру: средние до 15 см и корнишоны. И по применению: употребление в свежем виде и консервация. Лучше на одной грядке выращивать огурцы различных сортов, за счет переопыления на лозе будет образовываться больше женских цветоносов, дающих плоды. С семенами проводят предпосевную обработку. Замачивание дает более быструю всхожесть семян, а закаливание повышает холодостойкость лозы.

Посев семян и уход за всходами

Почва для посева должна прогреться до 15 градусов, этой температуры достаточно для хорошей всхожести семян. На грядках делают специальные бороздки и тщательно проливают их водой. Расстояние между рядами должно быть около 50 см. Погружая в землю семена, соблюдают расстояние между ними до 15 см. После появления первого настоящего листочка необходимо проредить посадку, удаляя более слабые растения, оставляя расстояние между кустами не менее 30 см. Чтобы не повредить корневую систему оставшихся ростков, удалять ненужные следует выкручиванием их из грунта или срезкой.

Если погода установилась недостаточно тёплая, особенно в ночное время, то можно осуществлять выращивание огурцов в парнике, смастерённом при помощи небольшого укрытия всходов плёнкой.

Способы выращивания огурцов

В открытом грунте огурцы выращивают двумя способами: вертикальным и горизонтальным. Стелющаяся по земле огуречная лоза, при горизонтальном выращивании, не требует формирования и поворачивания. При разрастании плетей их аккуратно направляют и распределяют по поверхности грядки, стараясь не переворачивать и не повреждать. Лоза не любит изменения своего расположения, для возвращения в начальное положение она тратит много сил, это притормаживает развитие всего растения.

Такое расположение лозы потребляет максимальное количество, необходимого для неё, солнечного света. Но существуют сложности ухода: неудобство рыхления почвы и прополки, повышен риск развития заболеваний, потому что лоза контактирует с поверхностью земли и плохо проветривается. Вертикальное расположение огуречной лозы предполагает выращивание огурцов в открытом грунте на шпалере или опоре. Для этого на грядке устанавливают специальные прутья, к которым крепят сетку, проволоку или синтетический шпагат.

Для направления роста молодые растения мягко привязывают к нижним секциям шпалеры, а далее лоза сама проложит себе дорогу вверх, цепляясь своими усиками.

Уход за огуречной лозой

Формирование куста требуют обычные сорта огурцов, образование женских цветоносов у них происходит на боковых побегах. Поэтому на разросшемся кустике проводят прищипку выше 6 листика, такая операция приводит к интенсивному образованию боковых побегов, на которых и будет получена основная часть урожая. У гибридных сортов образование женских цветов происходит на основном стебле. Поэтому ограничивать рост надо боковых побегов, чтобы они не забирали у растения питательные вещества. После первого или второго листа боковые побеги гибридов прищипывают, стимулируя рост основного стебля.

Уход и выращивание огурцов в открытом грунте требует бережного и внимательного отношения на всех этапах развития. Огурцы любят находиться во влажном грунте, поэтому необходимо следить, чтобы земляной ком никогда не пересыхал. В период активного роста недостаток влаги может привести к замедлению процесса развития, а в период плодообразования делает огурцы горькими. Поливать необходимо теплой водой, под корень, чтобы вода не попадала на листья. Мульчирование листьями или скошенной травой хорошо предохраняет почву от пересыхания, рыхление и удаление сорняков не понадобится.

Огурцы требуют регулярных подкормок, в особенности предпочитают органические удобрения: навоз или помёт. В период плодоношения следует чередовать органические и минеральные удобрения, в состав которых входят азотные и калийные вещества. Подкормки надо проводить регулярно, каждые 10-15 дней, непосредственно под корень, следя, чтобы раствор не попадал на листву. Хорошо отзываются огурцы на опрыскивание листьев раствором мочевины, такую процедуру надо делать в вечернее время, чтобы избежать ожогов.

Поражение болезнями

Огурцы легко восприимчивы к болезням, поэтому регулярно надо просматривать огуречные грядки на возможное поражение заболеваниями. Наиболее распространённые болезни – корневая, белая или серая гниль, бактериоз, аскохитоз. При появлении первых признаков пораженные участки уничтожают, а все растение обрабатывают раствором медного купороса. Основная причина возникновения грибковых заболеваний – это неправильная предпосевная обработка земли и семян, поэтому предотвращением заболеваний надо заниматься на подготовительной стадии. На видео подробно показано, как вырастить богатый и здоровый урожай огурцов:

koffkindom.ru

Выращивание огурцов в открытом грунте: сорта, уход, видео

Даже если у вас нет земли в собственности, всё равно, выращивание огурцов в открытом грунтеможет быть достаточно прибыльным бизнесом, который станет отличным выбором, как для начинающих, так и для опытных предпринимателей. В этой статье мы рассмотрим, как выращивать огурцы в открытом грунте. Вы сможете ознакомиться со всеми этапами выращивания, начиная с посадки семян, и заканчивая сбором урожая, и сделать вывод о том, подходит ли этот бизнес именно вам.

Выращивание огурцов в грунте

Рекомендовать такой вид выращивания огурцов можно лишь тем, кто живет в южной части страны и средней полосе, поскольку в северных районах получать высокий урожай без теплиц невозможно. Одним из важнейших преимуществ этого бизнеса является минимальный объем затрат – чтобы начать собственный бизнес достаточно иметь хотя бы пару соток свободной земли.

Участок для выращивания огурцов

Участок должен быть солнечным, но закрытым от ветра, грунт преимущественно легкий с близкой к нейтральной кислотности – почвы супесчаного и легкосуглинистого типа. Желательно, чтобы грунтовые воды находились как можно глубже от поверхности.

Обратить внимание

Также следует иметь в виду, что огурец не стоит высаживать на грядки, где прежде выращивались тыквенные культуры или свёкла – это негативно отразится на росте огурца. Лучшими предшественниками для огурца являются картофель, томаты, бобовые культуры, перец и лук. Кроме того, стоит учитывать, что при бессменном произрастании урожайность огурца существенно сокращается вне зависимости от внесения удобрений.

Выращивание рассады огурцов

Удобнее всего выращивать огурцы не из семян, а из подготовленной заранее рассады, поскольку это позволяет получить урожай более чем на две неделе раньше, чем при высадке семенами. Выращивание рассады огурцов в домашних условиях занимает три недели, так что время следует рассчитать так, чтобы к началу сезона посадки рассада была готова. Как правило, высевается рассада в третьей декаде апреля. Выращивают рассаду в хорошо освещенных местах или в парниках. В домашних условиях отличным решением станет подоконник. На дно горшка укладывается небольшой слой древесный опилок, за ним – около пяти-шести сантиметров грунта. Вплоть до всходов, которые появятся на четвертый-пятый день, семена требуют ежедневного полива, особого ухода рассада не требует. На грядки рассада высаживается с появлением первого настоящего листа, примерно через полторы недели после появления всходов.

Подготовка почвы для рассады

Лучшей питательной средой для рассады является смесь торфа и перегноя. На ведро смеси добавляют стакан золы и четверть стакана суперфосфата. Семена сажаются в горшки по одному.

Технология выращивания огурцов

Строгое соблюдение температурного режима способствует наиболее эффективному выращиванию огурцов, поскольку правильная температура – залог обильного урожая. Оптимальными для нормального роста огурца являются температуры в диапазоне от +22 до +28 градусов по Цельсию, в то время как снижение температуры до +15 градусов существенно замедляет рост растений. Поэтому при наступлении резкого похолодания, что нередко случается во многих регионах весной, грядки нужно накрыть, создав тем самым эффект парника. Для повышения урожайности растения необходимо подкармливать, причем первая подкормка должна быть произведена в самом начале периода цветения. В дальнейшем растения подкармливаются после наступления плодоношения каждые полторы-две недели. В качестве удобрения можно использовать раствор коровяка. Стоит обратить внимание, что перед проведением подкормки почву следует обильно полить.

Как выращивать огурцы: выращивание и уход

Уход за огурцами очень прост, но есть некоторые правила, соблюдение которых обеспечит наилучшие результаты. Поливать растения вплоть до начала периода цветения нужно умеренно – один раз в 5-7 дней из расчета в 4-7 литра воды на квадратный метр в зависимости от погодных условий. В период цветения полив увеличивается вдвое – раз в 2-3 дня из расчета в 7-15 литров на квадратный метр. При этом следует иметь в виду, что недостаток влаги придает огурцу горький вкус, а избыток является одной из самых распространенных причин появления корневой гнили. Также уход за огурцом требует регулярного выпалывания сорняков и рыхления почвы, но делать это следует с осторожностью, поскольку корневая система огурца находится в верхнем слое грунта.

Сбор урожая

Самым приятным этапом в выращивании огурцов является сбор урожая. Урожай следует собирать ежедневно и тщательно, стараясь не допускать перезревания плодов, поскольку это негативно отразится на новых завязях. Очень важно не сдвигать растение при уборке урожая, так как растение будет тратить энергию на возвращение листьев в прежнее положение, что негативно отразится на следующем урожае.

Болезни и вредители

Огурцы, растущие не в теплицах, больше тепличных подвержены различным заболеваниям и им в больше степени угрожают вредители. Но при правильной профилактике и своевременном лечении большинства проблем можно избежать.

p-business.ru

Выращивание огурцов в открытом грунте

Успешное выращивание огурцов в открытом грунте начинается на этапе правильного выбора семенного материала. Большинство семян, продающихся на рынке, голландского производства, следовательно, имеют некоторые особенности, повышающие прибыльность бизнеса торговли семенами. Например, если на пакетике с семенами присутствует знак F1 – это означает гибридный сорт, а в практическом смысле – данные растения не могут дать второй раз жизнеспособное плодовитое потомство из своих семян. Фермеры будут вынуждены каждый год приобретать семена в пакетиках. Ещё один секрет – если в инструкции на оборотной стороне пакета есть слово «содержит ген…», то это растение генномодифицированно, что несёт множество вредных факторов и неспособность воспроизводиться семенами.

Оглавлениек оглавлению ?Следует сразу браковать гибриды с маркировкой F1

. После такой сортировки на прилавке остаётся, как правило, всего несколько сортов. Инструкции следует проверить на отсутствие содержания каких-либо инородных генов, а после этого уже выбрать те, что предназначены для открытого грунта. Но самым выгодным и беспроигрышным вариантом является приобретение семян у своей соседки по участку или у бабки на рынке – в этом случае растение уже акклиматизировано на Вашей территории, будет гораздо меньше болеть и даст отличный урожай. После этого лучше всего каждый год собирать свои семена, оставляя несколько огурцов до полного созревания. Так потомство с каждым годом будет становиться крепче и выносливее.

Как правильно выращивать

к оглавлению ?

Вегетационный период огурца редко превышает 5 месяцев, а плодоношение начинается примерно через два месяца после посева семян, следовательно, на юге России гораздо перспективнее проводить посев семян непосредственно в грунт, чем выращивать рассаду. Даже в средней полосе России можно с успехом выращивать огурцы без рассады. Если сеять семена в грунт, растение сразу формирует мощную корневую систему, которая повышает питание растения и урожайность. При проведении специальных опытов, когда на одной грядке высевали семена на неделю или две раньше, а на соседней – высаживали двухмесячную рассаду, обнаружилось, что в фазу плодоношения растения вступали примерно в одно и то же время. Пока рассада приживалась, семенные растения практически догоняли её в развитии.

Готовим почву и шпалеру

к оглавлению ?Следует помнить, что, чем больше органики будет в почве, тем больший урожай обеспечен.

При выращивании на шпалере в открытом грунте формируют гряды, направленные с Юга на Север, чтобы задние ряды не были затенены передними. Нельзя располагать ряды с Запада на Восток. Средней нормой внесения органики считается – 5 кг на 1 кв.м площади. Можно вносить только компост, но гораздо лучше действует такая пропорция: 3 кг компоста и 2 кг перепревшего навоза. Кроме того, на кв.м вносят 3 стакана древесной золы и указанную на упаковке норму суперфосфата. Семена сеют рядками, на расстоянии 7 см друг от друга. При необходимости по мере роста проводят прореживание так, чтобы взрослые растения стояли на расстоянии 20 см друг от друга и 60 см между рядами.

При выращивании на сетке в открытом грунте сеять можно через 10 см, а взрослые растения оставлять друг от друга на расстоянии 40 см, так как по сетке можно просторно расположить большее количество веток с плодами. Третий способ выращивания – это размещать растения без всякой шпалеры, просто по земле. В таком состоянии увеличивается количество питающих корней из междоузлий, что благотворно влияет на урожайность, но некоторым не нравится сложность при уборке урожая и его порча улитками и слизнями.

Систематический уход

к оглавлению ?Огурцы требуют ежедневного полива, иначе плоды начинают горчить.

Раз в неделю рекомендуется проводить подкормки навозной жижей в пропорции 1.10, а через неделю – суперфосфатом и раствором древесной золы. После появления каждых двух-трёх листьев желательно прищипывать основной побег для усиления ветвления. В пору цветения можно опрыскивать растения сладким раствором с целью привлечения пчёл для опыления цветов. Если пчёл рядом нет – придётся проводить опыление вручную кисточкой. Мужские цветки имеют только тычинки, а женские – пестик и маленькую завязь. Первые плоды у разных сортов появляются через интервал от полутора до двух месяцев после посева в грунт или через полтора-три месяца при рассадном способе выращивания. Лучше всего снимать плоды по достижении ими 7-10 см в длину, не более – это стимулирует образование новых плодов.

uhodvdomashnihusloviah.ru

Смотрите также

Заболевания огурца Борьба с болезнями огурцов Борьба с болезнями огурцов остается актуальной для огородников тех регионов, в которых отмечается преимущественное выращива...
Выращивание и уход за укропом... Укроп - посадка и уход Для нашего стола укроп совершенно привычное дело. Мы добавляем его в салаты, супы, вторые блюда. Используем в свежем или сушен...
Выращивание брюссельской капусты в сибири... Капуста брюссельская Ботаническое название – капуста брюссельская (Brassica oleracea L. var. Gemmifera), относится к семейству капустных, один из видо...
Выращивание дайкон Выращиваем дайкон. Когда сажать дайкон в открытый грунт? Дайкон - это корнеплод, пришедший к нам из Японии. Представляющий собой гибрид редьки и редис...
Вредители корней огурцов Болезни огурцов в теплице Огурцы - это теплолюбивая культура, требующая правильного ухода, питания, формирования, полива и удобрения. Также огурцам не...
Огурцы выращивание и рассада... Выращивание рассады огурцов или Что делать, чтобы есть огурцы уже в мае Выращивание огуречной рассады - быстрый путь к урожаю Начинаем готовить семена...
Заболевания огурцов Болезни огурцов или как вырастить здоровый урожай Причины возникновения заболеваний на огурцах Температура почвы и воздуха. Огурец – растение тропиче...
Как поливать помидоры в открытом грунте... Как поливать помидоры в открытом грунте? Основная сложность в уходе за многими овощами заключается в правильном поливе. Важно соблюдать тонкую грань ...
Выращивание рассады кольраби... Выращивание рассады капусты разных видов Для выращивания рассады капусты используют несколько приемов, чтобы урожай удался на славу. Принято выделять ...

Теги: , ,

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий