Выращивание помидоров в теплице — советы и секреты бывалых огородников

Томаты, они же помидоры, это многолетняя трава семейства пасленовых с плодами-ягодами. Родина томатов — Южная Америка, так что в наше с вами меню они вошли относительно недавно. Испанцы, которые завезли помидоры в Европу, долгое время считали, что растение это ядовито и разводили его исключительно в декоративных целях, выращивая в теплицах как украшение. Однако, уже в конце 17 века спелые красные красавцы-томаты появились на тарелках знати. Зрелые плоды томата богаты сахара?ми и витамином C. Сорта, выращенные в теплицах, в больших количествах содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества, минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), а также каротиноиды каротин и ликопин (они определяет жёлто-оранжевый или красный цвет плодов), витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K.