Технология выращивания чеснока на китайских грядках. урожай большой.


Выращивание чеснока на пекинских грядках Чеснок пришел к нам из Средней Азии, где культивировался более чем 3000 лет до нашего летосчисления. Пифагор назвал это растение королем всех пряностей. В нем содержится 6-8% белка, 20-27 % полисахаридов; более 5 % жиров, витамины C, B, PP, много солей железа и йода. Причем в озимых сортах железа больше, чем в яровых. А в молодых листьях примерно в 5 раз больше витамина С и про-витамина А.

Особенности промышленного выращивания чеснока

Особенности промышленного выращивания чеснока
Овощеводство, чеснок, технология выращивания чеснока, стрелкующие и нестрелкующие сорта чеснока, удобрение чеснока, посадка чеснока, озимые сорта чеснока


Чеснок — одно из самых древних овощных растений. Известно, что его выращивали еще в древнем Египте. Родина чеснока — горные и предгорные районы Средней Азии. Чеснок (Allium sativum L.) — двух- и многолетнее растение семейства Луковичных.

Чеснок — холодо- и зимостойкая (озимые формы) культура, в Украине выращивается повсеместно. В зависимости от способности образовывать стрелки различают стрелкующие и нестрелкующие формы. Озимые сорта чеснока бывают двух форм, яровые же — только нестрелкующими. Вегетационный период озимых стрелкующих сортов составляет 110-120 дней, озимых нестрелкующих и яровых соответственно 75-90 и 90-110 дней. Растения, высаживаемые осенью, — более урожайные, созревают на 2-3 недели раньше, нежели яровые, хранятся до декабря — января месяца. Оптимальный срок использования — летне-осенний. Яровые сорта чеснока высаживают рано весной, они менее урожайные, впрочем, луковицы отличаются хорошей лежкостью (особенно при холодном хранении при t -1-+3С). В связи с этим яровую продукцию целесообразно использовать в зимне-весенний период.

Чеснок « луковые « выращивание овощей « как создать ваш прекрасный сад

Чеснок известен в культуре очень давно. В России чеснок выращивают с XII-XIII века. Чеснок имеет оригинальный запах и острый вкус и обладает сильным антисептическим действием. Сок чеснока содержит очень много сахаров (от которого руки липнут), это наверное самый сладкий овощ, но сладость чеснока маскируется его острым вкусом. Чеснок широко используется в кулинарии как специя при приготовлении солений, маринадов, приправ. На основе чеснока изготавливаются многие лекарственные средства.

Выращивание чеснока уход за чесноком

Выращивание чеснока Для успешного выращивания чеснока необходимо знать его некоторые особенности. Различают две группы сортов чеснока озимую и яровую. Озимые сорта подразделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся формируют луковицу с 2-6 крупными зубками и стрелку с воздушными луковичками-бульбочками. Не стрелкующиеся сорта многозубковую луковицу. Яровые сорта формируют плотную луковицу с 15-20 зубками, которая очень хорошо хранится.

Все о чесноке и о том, как правильно его выращивать

Чеснок является одной из самых древних культур, выращиваемых людьми. Чеснок принадлежит к тому же семейству, что лук репчатый и лук порей, и применяется как в кулинарии, так и в медицине. В медицине чеснок используется как для лечения простуды, грипа, кашля, бронхита, так и для снижения уровня холестерина и предотвращения сердечных заболеваний. Было доказано, что чеснок является эффективным средством в борьбе с раковыми заболеваниями, сокращая их негативное воздействие.

Выращивание чеснока